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1. 薛城区的特产小吃

1、薛城区的特产小吃

鲁南煎饼，山东省著名的汉族小吃，盛产于薛城区，是当地人们生活中的主食。主要制作原料以小麦、高粱为主，兼有大豆、玉米、地瓜等，煎饼主要种类有；麦子煎饼、高粱煎饼、玉米煎饼、芝麻煎饼制作方法简便，口感好，耐储存。

在枣庄市薛城区南石镇石菜村，有着一道具有深厚历史底蕴的地方特产——南石驴肉，其历史可追溯至二百多年前。这款备受瞩目的小吃，以其独特的制作工艺和丰富的营养价值深受人们喜爱。南石驴肉选用当地健壮老驴的肉，配以20多种天然中药材，经过长时间的精心炖煮，通常需6至8小时的文火慢炖。

薛城糁汤是山东省枣庄市著名的传统小吃，是枣庄市薛城独创的大补饮食，主要原料有：当地老母鸡、麦仁、大茴、胡椒等，制作工艺特殊，它是将原料放入一种特制的锅内，用文火炖至12个小时后面而成。糁。音san，迄今已有2400余年的历史。

枣庄西站小吃街位于山东省枣庄市薛城区临山路小吃街，枣庄西站小吃街有各种特色小吃，如糯米团、烤鱼、烤肉串、油糕等特色美食。枣庄一般指枣庄市，枣庄市，山东省辖地级市，位于山东省南部，东与临沂市平邑县、费县、兰陵县接壤，南与江苏省徐州市的铜山区、贾汪区、邳州市为邻，西接济宁市微山县。

南石驴肉：南石驴肉，传统名菜，属鲁菜系，产于山东省枣庄市薛城区南石镇石菜村，已有200多年历史。制作时精选健壮老驴肉，配天然中药材20多种，用多年老汤文火炖6-8小时即成，所产驴肉色泽深红，味道鲜美，口感纯正。黄花牛肉面：黄花牛肉面是枣庄的特色面食之一，是南北风情融汇的成果。

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