大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于正宗贵州米粉宽米粉的问题，于是小编就整理了1个相关介绍正宗贵州米粉宽米粉的解答，让我们一起看看吧。

1. 湖南宽米粉正宗做法？

1、湖南宽米粉正宗做法？

主要食材：宽粉100g、半截火腿肠、1个鲜鸡蛋、适量的黄豆豆芽。

调味食材：1根大葱、1根芹菜、几根小葱、几瓣蒜、一块老姜、适量酱油、适量醋、一勺蚝油、一小勺干花椒面、植物油适量、一块猪油、一小勺食用盐、一小勺鸡精。

制作方法：

1、宽粉不需要怎么处理，拿出来放好就行。把火腿肠切成小丁。鸡蛋敲入碗里搅拌几下。黄豆豆芽清洗干净，过滤掉水分。大葱清洗干净切成片。芹菜清洗干净切段。小葱切细。瓣蒜切片。老姜剁细。

2、起锅，咱们要放一些植物油，再放一块猪油，煎热，先把鸡蛋放入锅里炒散，放入蒜片、姜末炒几下，接着继续放入黄豆豆芽翻炒几下，放入大葱片、芹菜段翻炒继续翻炒几下。

3、放入少许酱油、适量醋、蚝油放几下，炒出香味。把河粉放入锅里翻炒散开。

4、放上一小勺干花椒面、一小勺食用盐、一小勺鸡翅翻炒均匀，放点葱花炒匀出锅。

一、食材：宽米粉适量、小葱少许、蒜头三瓣、小白菜少许、鸡蛋一个。

二、做法：

1、将食材洗净切好，鸡蛋先炒好待用。

2、在锅里倒适量油中火烧热，倒入蒜头小白菜，炒一小会儿。

3、倒入宽米粉大火翻炒，边加适量醋、酱油、盐、胡椒、鸡精边继续翻炒。

4、倒入先炒好的鸡蛋，调中火继续翻炒。

5、最后加入小葱，小火翻炒一下，完成，装盘。

先把米粉用烫水泡开然后凉水泡一会，再放开水里烫一下就可以吃了。

到此，以上就是小编对于正宗贵州米粉宽米粉的问题就介绍到这了，希望介绍关于正宗贵州米粉宽米粉的1点解答对大家有用。