用哪些食材做米粉最好(做米粉的食材)
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于用哪些食材做米粉最好的问题,于是小编就整理了1个相关介绍用哪些食材做米粉最好的解答,让我们一起看看吧。
1、米粉怎么做好吃,快手米粉的家常做法
煮熟的米粉捞出盛入碗里,练汤带菜浇在米粉上开吃。
干米粉提前用清水浸泡变软。有急着吃的也可以直接煮,直接煮10分钟左右,也能直接煮软。准备好猪肉末,香菜碎,姜末和葱末。猪肉末需要带一点点肥的才好吃才香。起锅烧油,先放入姜末煸炒出香味,再加入猪肉末翻炒至变色。肉末炒至变色之后,加入2大勺的牛肉酱。
干米粉(2人份) 200克 五花肉或瘦肉 1小块 青椒 4个 盐 适量 生抽 适量 鸡蛋 2个 猪油 适量 葱 4根 大蒜 2瓣 湖南米粉一碗被吃光连汤都不剩的快手早餐的做法 干米粉 请点击输入图片描述 米粉放入刚烧开的水中泡,盖上盖子泡10分钟。
葱切成葱花,蒜剁成蒜末,姜剁成姜末备用。起油锅倒入适量底油下肉末炒至变色加入一茶匙料酒。接着加入豆瓣酱炒香。再往锅里加入一碗清水。倒入米粉,加入生抽,老抽调味。大火烧开煮三分钟撒上葱花即可。
首先我们把干米粉,放在热水之中浸泡半小时左右。(如果时间紧张,可以直接热水坐锅,把米粉煮一下,捞出来用凉水冲洗,沥干水分)大家记得在购买的时候,记得要买纯米的米粉。会有一种特殊的米香味儿,而且翻炒的时候不会粘锅哦。
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