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糯米粉粘米粉怎样分辨出来,糯米粉和粘米粉怎么认颜色

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  1. 粘米粉和糯米粉的辨别方法?

1、粘米粉和糯米粉的辨别方法?

1. 包装上有明显的区别:粘米粉通常是绿色包装,糯米粉通常是灰色包装。

2. 放入水中看:粘米粉会形成一个大团,而糯米粉会形成一个小团。

3. 味道不同:粘米粉是淡淡的甜,而糯米粉是甜甜的。

4. 口感不同:粘米粉的口感是细腻的,而糯米粉的口感则比较粗糙。

1、本质不同

粘米粉是由禾本科植物稻的种子(大米)磨成的粉,糯米粉是用糯米磨出来的。

2、特点不同

粘米粉拿起来,用拇指和食指挤压磨擦,纯正粘米粉是完全感觉不到颗粒状的,质地比较细滑、柔弱。

糯米粉比较黏。

区别在于,一,用料不同,粘米粉是用黄粘米加工而成的,糯米粉是用糯米加工而成。

二,粘米粉是干磨的,糯米粉是水磨。辨别可用看,颜色不同,摸手感不订正。

用以下两种方式区别

颜色上糯米粉和粘米粉很相似,但在颜色上有细微区别,糯米粉是洁白色的,而粘米粉是白中带灰色,不是纯白色。

成团后的糯米粉更加有粘性,而粘米粉成团后的粘性很小

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