本篇文章给大家谈谈用糯米粉做芝麻酥饼怎么做，以及怎样做糯米芝麻饼对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享用糯米粉做芝麻酥饼怎么做的知识，其中也会对怎样做糯米芝麻饼进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 糯米饼怎么做又软又好吃
2. 芝麻饼的做法 香酥
3. 烤箱版芝麻糯米饼!外酥里糯!

1、糯米饼怎么做又软又好吃

盐 1克 软糯山药糯米饼的做法步骤 1 用料：铁棍山药300克，细砂糖35克，糯米粉65克，水25克，盐1克，白芝麻适量。2 山药洗净，放入蒸锅蒸熟。3 晾凉后去皮。4 用擀面杖尽量捣烂成细腻泥状。5 加入细砂糖和盐，拌匀。

糯米饼又软又好吃的做法：主料：糯米粉170克、鸡蛋1个、牛奶150克、白糖15克。辅料：玉米油15克。步骤：准备食材。鸡蛋打入碗里加细砂糖加玉米油搅拌均匀。加入牛奶搅拌均匀。糯米饭过筛，搅拌均匀。

首先来和面，150g糯米粉加50g面粉，这样面团有韧性也更好操作，做出来软糯适中不粘牙，也更好消化，加入180g50度左右有点微烫的热水，搅拌均匀，揉成稍软的面团，再分成6个剂子。

第一步，准备一个大碗，加入玉米面，再加入糯米粉，磕入鸡蛋，搅拌均匀，分次倒入温水，一边倒一边用筷子搅拌，搅成大朵的棉絮状，下手揉面，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，饧面半小时。

炒菜锅倒进适当油，小火加温，放进处理好的小饼，用小火烙一会儿。定形后翻个面，再次烙一会儿，把小饼烙至双面金黄色就行了。

2、芝麻饼的做法 香酥

取出一个面团，压扁，撒上味椒盐。撒上白芝麻，醒发10分钟左右。1热锅、倒油，将面饼烙至两面金黄色即可。

盘中放芝麻，手掌向下翻、将面团稍用力按下，一面沾紧，沾满芝麻。然后从手上轻轻取下放在烤盘上就行。步骤 6 烤箱预热170度，放入饼胚，烤20分钟左右即可。

香酥芝麻饼的做法步骤1温水250克倒入碗内，加入酵母， 静置5分钟。香酥芝麻饼的做法步骤2加入面粉。

食材清单：面粉300g，酵母1小勺，白糖1勺，食用油1勺、芝麻5g。烹饪步骤：面粉加酵母白糖食用油加温水活成稍软的面团。

芝麻饼以上好白面为主料，配以芝麻、酥油、碱面等副料，上炉烘烤而成。酥油是将麻油入锅烧沸，取白面适量入油炒之，成稠糊状，变成黄色即可。

3、烤箱版芝麻糯米饼!外酥里糯!

烤箱版芝麻糯米饼 材料 原味：糯米粉50克、开水35克、糖5克。 南瓜：糯米粉50克、熟南瓜泥40克、糖5克。 黑米：糯米粉40克、黑米粉10克、开水35克、糖5克。

做法 糯米粉 糖 开水，揉成光滑面团，分四份揉圆，按扁后沾上黑芝麻。糯米粉 糖 热南瓜泥，揉成光滑面团，分四份揉圆，按扁后沾上白芝麻。

将烤盘放入烤箱中间，烤箱预热6分钟，温度190度。火关掉，糯米饼拿出。外脆里软。水、糖、盐调匀，加入糯米粉调匀，捏成大团。把大汤圆分成8等份，搓成团。

芝麻饼的做法步骤如下：第一步：制作水油皮面团。大碗里准备150克普通面粉，再加入55克玉米油、40克清水和20克麦芽糖，拌匀后下手揉成团；接着把面团充分揉匀，揉好后包上保鲜膜松弛一个小时。第二步：制作油酥面团。

上麻，将芝麻放在竹笾里，适当拌湿，倒入饼坯，将竹笾拉动。待生坯两面粘满芝麻时筛去芝麻浮屑。现已使用“上麻机”完成上麻工序。烘焙，将生坯依次排列在铁盘中，进炉烘焙，炉温为150～200℃。保藏。

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