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1. 怎么判断干米粉是坏了过期的,水一泡会闻到油耗味是还能吃吗?_百度知 ...
2. 在菜市场买的米粉用热水泡了之后有很刺鼻的味道
3. 红鲤牌羊城米粉泡的时候怪味
4. 泡的米粉有股消毒水味
5. 东莞米粉的做法?

1、怎么判断干米粉是坏了过期的,水一泡会闻到油耗味是还能吃吗?_百度知 ...

还没有过期，米粉没变质，还是能吃的。食品保质期由两个元素构成，一为贮存条件，二为期限，二者紧密相关，不可分割。如果产品存放条件不符合规定，食品的保质期很可能会缩短，甚至会丧失安全性保障。

如果新竹米粉煮沸后有明显的塑胶味道，可能是因为制作过程中添加了过多的化学原料或者制作工艺不当所致。此外，也可能是因为米粉放置时间过长，导致其中的化学成分分解产生了异味。

亲亲您好，很高兴为您服务，这边为您查询到：桂林米粉泡一个晚上还是硬的是因为米粉放的太久，已经过期了。

你好，大米经过水浸泡以后会有响声，你要闻一下，你的大米有没有霉变，你买的米已经有多长时间了，如果你已经闻到你的大米有霉味了。

2、在菜市场买的米粉用热水泡了之后有很刺鼻的味道

泡发米粉时，用温水或者沸水浸泡，不要用自来水，以免细菌感染导致异味。 烹饪前将米粉焯水，去除多余的淀粉和杂质，可以减少异味。 烹饪时适当加大火候，让米粉煮熟透，也可以去除异味。

红薯粉条有股焦味的原因可能是制造过程中处理不当，导致红薯淀粉在加工过程中产生了焦味。另外，如果红薯粉条被加热过度，也可能会导致焦味。

为了去除这种味道，可以尝试以下方法： 用清水浸泡一段时间，中途可以换水几次； 用开水焯一下，可以去除大部分的酸味； 加入少量白醋或柠檬汁，可以中和酸性物质，去除酸味。

今天拿来泡发，一闻味道十分吓人，很是难闻，于是将还没有泡发的两包那出来闻闻，发现没有什么味道，真不知道里面掺了什么，在老家买的食品都有食品本身的味道，在城里经常买到十分难闻的蔬菜和异味的其他食品。

3、红鲤牌羊城米粉泡的时候怪味

味道：红鲤羊城米粉味道醇厚、唇齿留香，而广州米粉的味道更正宗。以上就是红鲤羊城米粉和广州米粉的区别，希望对您有所帮助。

羊城米粉跟广州米粉是不一样的。广州米粉和阳城米粉的区别在于红泥，广州米粉是非常细的，而且是属于细长的那种，做汤粉比较好吃，而羊城米粉就是比细米粉要宽一点点，做炒粉好一点。

沙地板鸭，色、香、味俱全的，芳香四溢，油而不腻。信丰萝卜饺。与传统饺子不同，信丰萝卜饺晶莹剔透，油亮有光泽，软、嫩、香是非常有特色的小吃。赣南客家酿豆腐。

早在清朝（1850年）时，南安府（即面在的大余县南安镇方屋矿一带）就有板鸭生产。当时是一家一户加工，名曰：“泡腌”。

将豆腐切成豆角大小，倒入有老汤的热锅中，加入调料，炖几分钟，然后倒入熟猪油，加入虾仁、肉末、香菇丁、竹笋，一只手搅拌，另一只手撒上米粉，然后加入香菜碎、湿淀粉和猪油，舀入盘中，倒入香油，撒上一些胡椒粉和葱花。

4、泡的米粉有股消毒水味

会不会是粉条有所谓的甲醛保鲜浸泡过之类的建议还是要谨慎食用。

有可能是用药水泡过的，有农药残留，建议不要食用。红薯粉是用红薯制作的一道家常菜。红薯粉是一种广西、陕西、湖南、福建、四川、贵州等地的地方特色小吃。灰色细长条状，晶莹剔透，与粉丝相似。

将粉条用热水浸泡一会再嗅其气味，纯红薯粉条的气味和滋味均正常，无任何异味，水不变色。假红薯粉条或者质量差的粉条常带有霉味、酸味及其它不正常滋味，浸泡过的水也会变颜色。

是不是玉米淀粉啊，玉米淀粉泡水后是有一种气味，但不是很难闻的，正常的淀粉有一种淡淡的臭味，在行业中称为淀粉特有的味道。

方便面，应该没问题……厂家在出厂时就打好包装了。

5、东莞米粉的做法?

东莞米粉温水泡3—5分钟即可，炒米粉要先下油，炒配菜，再放米粉，然后用筷子划散，就不会粘锅、成团了。

米粉需要先用水焯散捞出，这样炒的时候不容易成坨。具体做法如下：准备材料：米粉，瘦肉或五花肉 3两左右，包菜，胡萝卜，青葱 2根，油，盐，酱油。

用生粉和米粉开半碗浆，倒进粉里至粘稠就行了。

潮汕鱼丸米粉汤的做法步骤2食材：东莞米粉。潮汕鱼丸米粉汤的做法步骤3将米粉放入炒锅中，加入适量的清水。潮汕鱼丸米粉汤的做法步骤4盖锅盖，大火煮滚。潮汕鱼丸米粉汤的做法步骤5煮5分钟，揭盖，关火。

汤水炖好了，接下来就是准备原味汤粉的做法了！原味汤粉 【制作过程】米粉提前用水泡软，市售很多种米粉，喜欢哪种的就用哪种，也可以用面条。接着准备一些芹菜和葱花，芹菜尽量挑选嫩的，比较细的。

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