大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于砀山面泡的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍砀山面泡的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 面泡子的做法和配方
2. 面泡的配方合做法
3. 面泡的制作方法
4. 面泡子怎么做?面和水的比例是多少?需要放哪些东西让它发酵?

1、面泡子的做法和配方

小麦面粉里放进酵母菌、盐适量，生鸡蛋一个，葱段，搅拌均匀。 添加水拌和成稠面浆，像炸素丸子样的面浆，放进木筷能够 立一会。夏季能够 稠一些，冬季能够 稀一些。

面和水的比例需要根据情况而定，用泡打粉发酵。【鸡蛋面粉泡】材料：主料：鸡蛋4个、面粉500g 调料：食盐适量、调和油适量 步骤：面粉，和鸡蛋 加入适量的盐。先和鸡蛋拌均匀。在加入适量的水。

面泡子做法：面粉里放入酵母、盐适量，鸡蛋一个、葱花。搅拌均匀。加入水搅拌成稠面糊，加入筷子可以立一会，根据温度调整。静止发酵三小时，期间用筷子沿着面搅打两次，待面里都是气泡，就可以炸了。

制作方法：做油炸面泡子，和面要用开水和，这样面可以直接烫熟，和的时候，要用筷子一直搅拌，这样才以和的均匀。热水和面，水浇完以后，打两个鸡蛋，搅匀，和面和在一起，这样炸出的面泡子，更好吃。

先揉面：面粉、酵母、糖一起放在一个超大的盆里，加水，水不要一次全部加入，少量分次加，一边加一边揉，直至揉成一个比较软的面团。

2、面泡的配方合做法

一大碗温水，加入酵母粉、白糖、盐、泡打粉，搅拌均匀，等溶解后加入面粉，用筷子搅拌成粘稠的泥状。 盖上个盖子（锅盖），发酵2个小时左右，体积增大，产生很多气泡，不要用筷子搅拌。 平底锅加油大火烧热，然后转成小火。

面和水的比例需要根据情况而定，用泡打粉发酵。【鸡蛋面粉泡】材料：主料：鸡蛋4个、面粉500g 调料：食盐适量、调和油适量 步骤：面粉，和鸡蛋 加入适量的盐。先和鸡蛋拌均匀。在加入适量的水。

面粉放入盆中，将酵母粉用温水化开，倒入面中，在倒入适量的水，放少量的盐，搅拌均匀。注意水要放的适量，使面成有弹性的面糊。

面泡子的作法一 小麦面粉里放进酵母菌、盐适量，生鸡蛋一个，葱段，搅拌均匀。 添加水拌和成稠面浆，像炸素丸子样的面浆，放进木筷能够 立一会。夏季能够 稠一些，冬季能够 稀一些。

3、面泡的制作方法

平底锅加油大火烧热，然后转成小火。 手上沾上油，直接揪一坨发好的面团，不用整形，丢进油锅里，炸好一面用筷子翻转炸另一面，两面金黄夹出即可。 炸好的捞起来，自然冷却。 里面好多气泡，适合搭配豆浆、粥。

制作方法 炸面泡 面粉放入盆中，将酵母粉用温水化开，倒入面中，在倒入适量的水，放少量的盐，搅拌均匀。注意水要放的适量，使面成有弹性的面糊。

小麦面粉里放进酵母菌、盐适量，生鸡蛋一个，葱段，搅拌均匀。 添加水拌和成稠面浆，像炸素丸子样的面浆，放进木筷能够 立一会。夏季能够 稠一些，冬季能够 稀一些。

面筋泡的具体做法 1 打糊头 在50公斤面粉中陆续加水30~35公斤调和搅拌，搅拌时间约25分钟，夏短冬长，然后静置4~8分钟，待到糊头起泡，面筋即已凝集。

面和水的比例需要根据情况而定，用泡打粉发酵。【鸡蛋面粉泡】材料：主料：鸡蛋4个、面粉500g 调料：食盐适量、调和油适量 步骤：面粉，和鸡蛋 加入适量的盐。先和鸡蛋拌均匀。在加入适量的水。

4、面泡子怎么做?面和水的比例是多少?需要放哪些东西让它发酵?

面粉，和鸡蛋 加入适量的盐。先和鸡蛋拌均匀。在加入适量的水。用同一方向拌成无颗粒的糊。锅内油热用汤匙挖糊下去。锅内油热用汤匙挖糊下去。慢慢的翻动让浮到油面。炸到金黄色即可。

手上沾上油，直接揪一坨发好的面团，不用整形，丢进油锅里，炸好一面用筷子翻转炸另一面，两面金黄夹出即可。 炸好的捞起来，自然冷却。 里面好多气泡，适合搭配豆浆、粥。

面粉和豆面（7：3）混合均匀，酵母用30度左右的水泡开，加少许盐揉成光滑的面团。加20克奶油揉匀，反复摔打。用保鲜袋扎紧搁在冰箱冷藏间发酵。做之前一小时取出面团，恢复常温。做法：面粉加水和成面团。基本和匀即可。

面泡子的作法一 小麦面粉里放进酵母菌、盐适量，生鸡蛋一个，葱段，搅拌均匀。 添加水拌和成稠面浆，像炸素丸子样的面浆，放进木筷能够 立一会。夏季能够 稠一些，冬季能够 稀一些。

先揉面：面粉、酵母、糖一起放在一个超大的盆里，加水，水不要一次全部加入，少量分次加，一边加一边揉，直至揉成一个比较软的面团。

到此，以上就是小编对于砀山面泡的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于砀山面泡的做法的4点解答对大家有用。