本篇文章给大家谈谈荷叶馍做法碱面，以及荷叶馍做法碱面怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享荷叶馍做法碱面的知识，其中也会对荷叶馍做法碱面怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 荷叶饼的做法步骤
2. 荷叶卦包馒头的做法?
3. 荷叶包的做法

1、荷叶饼的做法步骤

荷叶饼，水单饼的做法 称量好的面粉，一边慢慢的倒入开水，一边用筷子搅拌。再加入凉水。一边倒入凉水，一边用筷子搅拌。和成柔软的面团，盖上湿布，饧10分钟。在案板上撒上干面粉，把饧好的面团揉光滑，饧5分钟。

绿叶菜切碎加少许水放搅拌机打成汁后用纱布过滤加入少许油备用。用少许温水把酵母化开，和菜汁一起倒进面粉里， 把所有材料搅匀后揉成光滑的面团，收圆放盆里， 合盖静置1小时，发酵完成。

荷叶小饼的做法 （1）所需食材：面粉300克，酵母3克，温水适量，食用油少许PS：另需准备干净的梳子一把。（2）酵母放入温水中化开，温水30度为宜，不烫手的感觉。倒入面粉中活成面团。

荷叶饼的做法如下：材料准备：面粉400克，酵母4克，温水240克。将酵母混入面粉中，搅拌均匀。用温水和成稍硬一些的面团。将面团放在容器中盖上湿润的屉布，温暖处发酵。待面团发酵至原来的2倍大。

2、荷叶卦包馒头的做法?

将荷叶垫入屉中，再摆上包子生坯，用旺火沸水蒸熟，即可食用。

抹上少许的油。对折，用一把干净的梳子压出荷叶筋络。左手食指和拇指捏出叶根，右手食指和拇指分别往里推一下，这样荷叶的形状更形象了哈。掀开放上三颗红枣。合上，即成生坯。

荷叶馍的做法如下所示：主料：面粉300克、酵母（干）3克、水150克 辅料：糖15克、奶粉10克、猪油10克 把面粉、酵母、糖、奶粉、猪油、水、倒入面包桶内，和面。揉成光滑面团取出.如果用手揉切开面团不气孔即可。

荷叶 150克 温水 适量 艾叶汁馒头的做法 荷叶洗干净，放入煮开的水中水再次煮开就可以捞起来。捞起来冷水过一下。荷叶放入榨汁机，加一点温水，打碎。可以隔渣，打的比较碎也可以不用。

3、荷叶包的做法

将葱、姜去皮洗净，均切成末备用；将猪肉洗净，剁成肉末；鲜藕洗净，刮去外皮，剁成碎末；另准备鲜荷叶5张洗净，备用。

花样馒头荷叶包的做法 首先揉面，揉个面团 对分，再搓成长条 切成大小一样的剂子，搓圆 把面团擀成牛舌状。长度和蝴蝶棒宽度差不多。不要擀的很薄 涂上薄薄的一层油 对折 用切刀切出荷叶纹路，纹路切的深些。

五花肉洗净，切成薄片，放入碗中加入料酒、盐、砂糖、生抽、蚝油、腐乳汁、葱姜，拌匀后放入冰箱腌制入味。取出腌制过的肉，加入蒸肉米粉拌匀，使每片肉上都裹上米粉。

上笼蒸烂取出；将鲜荷叶洗净，用开水烫软，每张荷叶切成4块正面向下；每块荷叶包入鸡肉2块，成长方形；全部包好后，整齐地装入碗里，上笼用旺火蒸；蒸至3分钟左右取出，立即上桌，食用时剥去荷叶即可。

甜面酱、香油拌匀，上屉蒸透取出； 鲜荷叶去蒂洗净，用刀在每张荷叶中间划一十字，分成四块，再用开水烫洗一下； 每块荷叶（绿面朝下）包一条面筋，码在盘中，上屉蒸约20分钟取出，原包摆在盘内即成。

到此，以上就是小编对于荷叶馍做法碱面的问题就介绍到这了，希望介绍关于荷叶馍做法碱面的3点解答对大家有用。