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鸡蛋面和蜂蜜做法大全-蜂蜜鸡蛋和面能不能一起吃

鸡蛋面和蜂蜜做法大全-蜂蜜鸡蛋和面能不能一起吃

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  1. 蜂蜜馒头花样做法?

1、蜂蜜馒头花样做法?

1、准备全麦面粉500克,水250克,酵母5克,泡打粉2克,适量的水白蜜。

2、将全麦面粉和泡打粉混合放在盆中,将酵母用温水溶解,然后放入面盆中,加入适量的水白蜜,用手将其揉成表面光滑的面团。揉好后放在一边醒面。

3、面醒好以后开始继续揉面,反复揉面有助于面皮更有弹性,这样做出来的馒头更松软、有嚼劲。将面团揉成长圆柱后,分成大小均匀的小团。

4、将这些小面团用手揉成一个个圆滚滚的馒头就可以了,之后将馒头放在铺了蒸屉布的蒸屉上。大火上汽后,将馒头蒸15分钟左右就可以了。一定要注意蒸好后不要立即出锅,要先关火等2分钟左右,不然馒头有可能表面塌陷,导致口感和样子不佳。

1、主料:面粉250克、南瓜200克、酵母2克、蜂蜜适量;

2、首先将南瓜蒸熟压成泥。

3、然后在南瓜泥中加入两倍的面粉和两克的酵母,揉成光滑的面团。

4、我们在醒发好的面团上戳一个洞,如果不回缩那么说明我们的面团发酵好了。

5、接着将面团擀平,抹上一层食用油,从一边卷起来。

6、然后切成小梯形的形状。

7、接着用筷子从中间压一下。

8、全部做好后放入烤盘二次醒发半个小时,之后放入烤箱,上下火180°烤25分钟就可以了。

用料 主料 黄油40克 糖粉35克 马铃薯粉140克 泡打粉2克 低筋面粉20克 鸡蛋1只 蜂蜜小馒头的做法 1.将马铃薯淀粉、低筋粉、泡打粉、糖粉过筛到容器中 2.准备一只鸡蛋,打碎,加入10克蜂蜜,搅拌均匀 将步骤2的混合液加入到步骤1的混合粉中 4.然后加入软化了的黄油块 5.揉成面团(夏天的面团,温度关系导致其偏软一些,这个配方无需自行添加面粉使面团变硬的,多揉几下面团就不粘了)

6.揉成长条,切出黄豆大小的粒状,逐一揉圆 7.每揉一粒,放入烤盘里,每粒间留下一定的空隙(数量多,耐心点)

8.烤箱预热,上下火,中层165度,烤15分钟,余温闷10分钟,表面金黄即可

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