意大利面做牛肉的做法(意大利面的家常做法牛肉面)
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1、意大利面的家常做法?
意大利面的家常做法:
1.用开水煮面,滴几滴橄榄油,然后倒入意大利面条煮12分钟。
2.趁热把洋葱切碎备用。
3.培根切成小粒。
4.把金枪鱼沥干水分的一部分搅散。
5.加入适量橄榄油烧热,放入洋葱末爆香。
6.在熏肉里炒出香味,加入金枪鱼。
7.加入金枪鱼末,加入盐及。
8.加入盐及黑胡椒翻炒,关火即成。
9.煮沸后的面条控干水,然后加入一汤匙橄榄油。
10.将面条装入盘中。
11.加炒好的咸鱼和金枪鱼沙拉酱,用薄荷叶装饰。
知识扩展:
在西餐中,意大利面是最符合中国人饮食习惯的面食,也叫面粉。意大利面条有很多种类,长短有差。
原料:意大利面、牛肉、葱、蘑菇、番茄、玉米粒、胡萝卜粒、火腿粒、橄榄油、黄油、蒜、盐、糖、罗勒、黑胡椒粉。
做法:
准备材料。
先煮面。锅中的水烧开后 加入一勺盐、一勺橄榄油,下入一小把量的意大利面,让面条自然的散落,不要着急搅拌,待面条根部软化后,用筷子轻轻翻转几下煮8分钟左右。
待面条大约7-8成熟的时候捞出,放进凉水中划散,之后沥干水分。
淋入适量的橄榄油用筷子拌匀备用。
接下来做酱汁。番茄顶部划十字刀口,在火上略烧一会,剥皮。
牛肉切末,番茄切碎,蘑菇切片。
锅中将黄油融化,将洋葱和大蒜下油锅爆香,用中火慢慢炒至洋葱开始变色。
然后放入切好的牛肉末。
再加入蘑菇片、玉米胡萝卜火腿粒翻炒。
加入番茄和适量水继续煮。
. 待番茄软烂后,加入盐、黑胡椒粉、汤、罗勒调味。
将酱汁与面拌匀即可
到此,以上就是小编对于意大利面做牛肉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于意大利面做牛肉的做法的1点解答对大家有用。
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