大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋煎面披萨做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍蛋煎面披萨做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 平底锅煎披萨饼的方法？

1、平底锅煎披萨饼的方法？

（1）在平底锅内放入一大匙油，冷油放入蒜蓉，洋葱碎略爆香

（2）用刨丝器把马苏里拉芝士刨成细丝备用

（3）加入猪绞肉，料酒1大匙，用小火慢慢炒至出油，表面微黄色

（4）加入蕃茄块，继续煸炒

（5）加入大半瓶的蕃茄酱及生抽，蚝油

（6）煮至蕃茄碎成酱后，加入1茶匙白砂糖

（7）最后放入颗粒黑胡椒粉，再略煮入味即可

（8）最后煮好的酱，吃不完可以装入保鲜盒，放冰箱冷冻

（9）锅烧热，直接把培根肉两条放入煎至两面金黄色，取出放凉切小块备用

（10）煎好培根剩下的油，把青，红椒，洋葱略炒一下（不用炒断生，也不用放调味）

2、饼皮制作

（2）将面皮材料除黄油全部放入盆内

（2）用手指尖调和成面团。提到桌面揉和

（3）和成团后，加入黄油15克，继续和至面团光滑即可

（4）和好的面团，放入盆内盖上保鲜膜，放温暖处发酵

（5）发至1--1.5倍大小即可

（6）用手按扁面粉排气后，再擀成锅子大小的圆饼

（7）平底锅上先涂一层黄油

（8）将擀好的面饼放入锅内，并用餐叉剌一排排小洞

（9）开小火，煎约15分钟。看底面有些微焦黄即可翻面

（10）翻面的样子。这时要熄火。乘翻面的时候再丢一小块黄油到锅子里，再翻面

（11）将煮好的肉酱，平平铺薄在批萨饼上，边沿留一圈的空隙

（12）洒上芝士丝

（13）再在表面，铺上煎好的培根块，炒好的洋葱块，红青椒块。及少许芝士丝

（14）重新开小火，盖上锅盖，用小火焖15分钟即可。

平底锅煎披萨饼备料： 1． 调味品：蕃茄沙司、沙拉酱（不吃鸡蛋的朋友可以用甜面酱、大豆黄酱代替）、奶酪丝或奶酪小丁。 2． 蔬果类：熟甜玉米豆、蘑菇（口蘑最好）丁、胡萝卜小片、青椒小块、红椒小块、橄榄菜、榛子碎粒、核桃仁碎粒、松子仁等

制作： 面发酵好后，预热平底锅，锅底铺植物油一薄层，将发好的面平摊在锅底上，面饼上再淋少许植物油，加蕃茄沙司一层，沙拉酱（或甜面酱等）一层（根据自己的咸淡口味决定），再撒上蔬果类的备料，最上层摆匀奶酪丝或奶酪小丁。用小火烙15分钟左右即可。

以下是平底锅煎披萨饼方法：

1. 准备材料：披萨饼皮、披萨酱、喜欢的配料（如奶酪、蔬菜、肉类等）和橄榄油。

2. 加热平底锅：在中等火力下，将平底锅加热约2分钟，让锅均匀变热。

3. 加入橄榄油：在热锅中加入适量的橄榄油，让油均匀分布在锅底。

4. 放入披萨饼皮：将披萨饼皮轻轻放入平底锅中，确保整个饼皮全部接触到锅底的油。

5. 加入披萨酱和配料：在披萨饼皮上均匀涂抹一层薄薄的披萨酱，然后根据个人喜好加入喜欢的配料，如奶酪、蔬菜和肉类。

6. 盖上锅盖：将平底锅盖上，以保持热量和蒸汽，有助于使饼底煎熟。

7. 煎煮披萨饼：在中小火力下，煎煮披萨饼约4至6分钟，或直到底部变得金黄和酥脆。你可以轻轻抬起饼底来检查颜色和煮熟程度。

8. 翻面披萨饼：使用一把大的金属铲子或者碟子，将煎好的披萨饼翻面，让另一侧也变得金黄酥脆。需要小心操作以免溅出。

9. 继续煎至熟透：继续以中小火力煎熟披萨饼的另一侧，大约需要3至5分钟。

10. 出锅并切开享用：当两侧都金黄酥脆时，将披萨饼从平底锅上取出，放入砧板上，切开成小块或楔形，然后即可享用。

请注意，煎煮披萨饼的时间可能因厚度和火力而有所不同，建议根据个人喜好和平底锅的具体状况来调整煎煮时间。

醒发面粉，加6g酵母，10g白糖，5g盐，适量清水发面，静置2小时左右发成棉絮装为止。

准备食材，胡萝卜，西红柿，青椒，红椒，洋葱，玉米

1 西红柿切片

2 青椒、红椒、胡萝卜、火腿切丁

3 玉米水开后过水1分钟捞出过凉水

洋葱切丁

锅内放油，将所有配料倒入，炒至断生即可

1 平底锅内刷一层油

2 将醒发的面团排气，再用擀面杖做与锅大小一致的面饼

3 将面饼插孔，分别横着和斜着插横排的孔

4 插完孔后将面饼放入平底锅内，再在面饼表面刷一层番茄酱，再放一层芝士

5 再将炒好的料均匀的放在面饼上，再放一层芝士，最后放几片番茄

6 盖上锅盖，开小火焖8分钟左右，解开锅盖晃动受热1分钟，关火焖2分钟就可以出锅啦

最后，很好吃哟，尤其是小孩子特别喜欢这种酸酸甜甜的味道。

1 芝士和番茄酱可稍微多加点，味道更好

2 开火煎的时候，尽量守着煎，时间方面自己尽量调整，煎糊了就不好吃咯

3 芝士热的时候拉丝效果更好，尽量出锅就吃啦，放凉了就不怎么拉丝

到此，以上就是小编对于蛋煎面披萨做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛋煎面披萨做法的1点解答对大家有用。