本篇文章给大家谈谈五谷面做饼子的做法，以及五谷粉烙饼对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享五谷面做饼子的做法的知识，其中也会对五谷粉烙饼进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 五谷杂粮煎饼怎么做 玉米面煎饼的做法
2. 五谷杂粮饼的做法步骤图,五谷杂粮饼怎么做
3. 五谷杂粮饼的做法
4. 山东杂粮煎饼配方

1、五谷杂粮煎饼怎么做 玉米面煎饼的做法

将粗谷物粉、40克大豆、40克绿豆、50克碎玉米、50克黄米挤到料理机里，打碎。在杂粮面粉中加入350克普通面粉、一勺盐和5克小苏打，慢慢加入500毫升清水，搅拌均匀。搅拌均匀后，用勺子压10分钟，让面糊更浓。

把面糊一大勺子放入锅内转匀。等一面定型后翻面。两面都变黄时候放入少许鸡蛋液。把酱抹在煎饼上。1放上一个生菜叶子和少许小葱段。

对玉米面粉、绿豆粉等杂粮面的精细程度要求。因为杂粮面粉如果粗糙了。 在和煎饼面糊前要提前用5杯白面粉加3杯水和成白面糊，待用。 制作面糊顺序：先将白面和杂粮混合匀，然后倒入面粉中用筷子搅拌成糊状即可待用了。

第一步：刮煎饼 将细面子调成糊状，用勺子舀在鏊子上，用光滑的木片把面糊摊开，刮平，刮均匀，刮薄。周边自动卷起时，揭起来即可。刮煎饼的特点是薄、脆、酥，冷食最好。

用料 面粉 ：杂粮面与面粉比例是1比3的比例，一份杂粮三份面粉、绿豆200克 、小米200克 、玉米面200克 。

2、五谷杂粮饼的做法步骤图,五谷杂粮饼怎么做

步骤 需要材料有：杂粮面粉、鸡蛋、肉松、咸菜、葱花、甜面酱、蔬菜、脆饼 准备好杂粮面糊。（磨制面糊，是把麦子、高梁、玉米、谷子、地瓜干等原料淘洗、浸泡，然后磨成糊状物。

全麦粉50克、面粉50克、玉米面50克、水230克。配料：葱50克、韭菜100克、鸡蛋3只、火腿肠2根。麻叶，生菜，榨菜。调料：盐少许、甜面酱少许、油少许。所有材料准备好，上面撒点盐。

用料理机把家里现有的五谷杂粮打成粉即可。我用了黄豆，绿豆，燕麦，小米，最后还掺入了玉米面。如果有地瓜面，高粱面什么的也可以加进去。自制山东杂粮煎饼的做法图解3 制作面糊。

将粗谷物粉、40克大豆、40克绿豆、50克碎玉米、50克黄米挤到料理机里，打碎。在杂粮面粉中加入350克普通面粉、一勺盐和5克小苏打，慢慢加入500毫升清水，搅拌均匀。搅拌均匀后，用勺子压10分钟，让面糊更浓。

3、五谷杂粮饼的做法

五谷杂粮煎饼所需材料： 白面粉、玉米面粉、绿豆粉、黑豆粉、黄豆粉、荞麦面粉、小米粉、高梁粉制作煎饼对材料的要求： 对玉米面粉、绿豆粉等杂粮面的精细程度要求。因为杂粮面粉如果粗糙了。

五谷杂粮饼的做法 主料 杂粮面糊 180g 鸡蛋 1个 辅料 咸菜 适量 葱花 适量 甜面酱 适量 蔬菜叶 1片 脆饼 1块 肉松 适量 步骤 需要材料有：杂粮面粉、鸡蛋、肉松、咸菜、葱花、甜面酱、蔬菜、脆饼 准备好杂粮面糊。

g面粉加0.5g酵母（一点点，随手抓，不用称量），再加水调成糊状，夏天室温下放半天，或者冰箱放一天，发酵成老面。自制山东杂粮煎饼的做法图解2 制作杂粮粉。用料理机把家里现有的五谷杂粮打成粉即可。

五谷杂粮煎饼卷的做法步骤 1 面粉放入小盆。2 面粉放入小盆。3 鸡蛋打成蛋液。4 把杂米面加水和鸡蛋液和成糊。5 把生菜和小葱清洗干净。6 小葱切成段和酱准备好，我用的是吃剩下的炸酱。

4、山东杂粮煎饼配方

材料比例：10斤白面、0.16斤山芋粉（俗称红薯粉）1斤杂粮（3到5种杂粮各加一点）、10克盐、4斤发面、5个鸡蛋、3小勺（调料小勺，约5克）小苏打粉（根据当地的面粉质量，以做出煎饼闻不到苏打味道为好）。

杂粮煎饼 原料：玉米面、绿豆面、普通面粉、鸡蛋、甜面酱、蒜蓉辣酱、番茄酱、海天黄豆酱、郫县豆瓣酱、香菜、葱花。

制作原料：全麦粉50克、面粉50克、玉米面50克、水230克。配料：葱50克、韭菜100克、鸡蛋3只、火腿肠2根。麻叶，生菜，榨菜。调料：盐少许、甜面酱少许、油少许。烘焙过程：所有材料准备好，上面撒点盐。

山东煎饼做法如下：玉米面肯白面放在一起加酵母，放入温水搅拌成糊状，90分钟后，面糊起炮。圆圆的叫鏊子，手里拿的是“篪子”，一边用手旋转“鏊子”的推盘，一边用“篪子”推动面糊行进。

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