大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于正宗新疆伴面做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍正宗新疆伴面做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 新疆拌面拉条子的做法？

1、新疆拌面拉条子的做法？

nbsp; nbsp; nbsp;nbsp;新疆拌面拉条子是一道具有浓郁新疆风味的面食，制作方法如下：

所需材料：

1. 面粉500克

2. 水适量

3. 盐适量

4. 油泼辣子、醋、大蒜、香菜、黄豆芽等配料

步骤：

1. 将面粉倒入一个大碗中，加入适量的盐，然后慢慢加入水，边加边搅拌，使面粉和水充分混合。揉成一个光滑的面团，盖上湿布，醒发20分钟。

2. 醒发好的面团揉搓成长条，切成若干小剂子。每个小剂子用手掌压扁，然后用擀面杖擀成薄片。擀好的面片对折，用刀切成细丝，再用手拉长，拉成细条状。重复这个步骤，直到所有的面片都拉好。

3. 烧一锅热水，将拉好的面条下锅煮熟。煮好的面条捞出，过凉水，沥干水分备用。

4. 准备一些配料，如油泼辣子、醋、大蒜、香菜、黄豆芽等。可以根据个人口味选择喜欢的配料。

5. 将煮好的面条放入一个大碗中，加入准备好的配料，拌匀即可食用。

新疆拌面拉条子是一道传统的美食，做法简单。首先，将面粉和适量的水混合搅拌成面团，让其静置松弛片刻。然后将面团擀开成薄片，切成细条状，放入滚水中煮熟捞出。再将煮好的面条过冷水，使其更加筋道。最后将拉好的面条和葱花、香菜、辣椒油等调料拌匀即可。这道美食口感Q弹，香气扑鼻，是新疆地区独特的美食之一，深受人们喜爱。

到此，以上就是小编对于正宗新疆伴面做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于正宗新疆伴面做法的1点解答对大家有用。