菠菜面小米粽子的做法(菠菜小米面粥的做法大全)
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1、有颜色的粽子怎么做?
主料:糯米适量、胡萝卜适量、菠菜适量、红心火龙果适量、花生米适量、蜜红豆适量、红枣适量。
辅料:蔓越莓干适量
做法:
1. 胡萝卜用原汁机榨汁。
2. 火龙果用原汁机榨汁。
3. 菠菜用原汁机榨汁。
4. 用果蔬汁把糯米提前泡一夜。泡成三色糯米。
5. 粽叶洗净后放入开水锅中煮两三分钟。
6. 剪去根部。
7. 准备好馅料。红枣和花生米提前泡开。
8. 取两片粽叶错开重叠,折成漏斗状。先放两三棵花生,再加点绿色的糯米,中间包上蔓越莓干 。
9. 橙色的糯米中间包上的蜜红豆;桃红色的糯米包入红枣。
10. 最后再填满糯米。
11. 把粽叶折过去,从漏斗的尖部饶过来,在底部插入一根粽叶。
12. 把原来两根粽叶的尾梢折在第三根粽叶上,用第三根粽叶顺势包紧包严。用棉线扎紧。粽子就包好了。
13. 包好的粽子放入压力锅内,加入适量水,上汽后压1个小时,再焖两个小时即可。
有颜色的粽子是这样做的:
可以提前把菠菜或者火龙果、有颜色的蔬菜或者水果用榨汁机把汁水炸出来,然后把糯米泡在里面,等数小时,糯米就有了颜色,这样就可以包出来有颜色的粽子了。
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