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1. 黄面窝窝的制作方法有哪些?

1、黄面窝窝的制作方法有哪些?

黄米粘窝窝的制作方法：材料：黄米面500g，干小枣200g，热开水272g。制作方法：小枣洗净，凉水下锅煮，水开后再煮5分钟，然后捞出小枣换干净的水再煮一次，仍然是水开后煮5分钟。这样是为了能够更好地激发小枣的甜香味。活面。

【枣泥馅黄面窝窝的做法】：①黄米面用温水和成面团儿。②把大枣洗干净，放入锅中煮熟。大枣煮熟以后捞出，然后去除大枣里面的枣核。③绿豆用凉水浸泡两个小时。（也可用红小豆或者白豇豆）④把去核的大枣重新放入锅中，加水没过大枣，然后把泡软的绿豆放在大枣上面。

黄面窝窝的制作方法如下：工具/材料：大黄米面1000克、沸水600克、红枣300克、筷子、锅、玻璃案板、糖。把水分次倒入黄面中，用筷子搅拌均匀。把红枣煮熟一些，开锅后煮5分钟就行了。把搅拌均匀的黄面分成均等的份数，用手团成窝窝头的样子，在外侧沾满红枣。

用料：玉米面80克，黄豆面40克，沸水72克，小苏打1克。将所有粉类倒入碗中，混合均匀。一边搅拌一边冲入沸水。不停搅拌成团状。揉成光滑面团。分成5等分。搓圆。在底部用手指捏出窝窝。全部做好，放在锅里面蒸就好了。

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