本篇文章给大家谈谈娃娃面新疆做法和配方，以及面团娃娃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享娃娃面新疆做法和配方的知识，其中也会对面团娃娃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 新疆拌面的做法和配料分别是?
2. 娃娃面怎么做?
3. 新疆的特色面食有哪些?

1、新疆拌面的做法和配料分别是?

用料：羊肉少量50或100克、煮好的面条、芹菜段、白菜丝、蘑菇条、蒜苔、葱几片蒜2瓣、辣皮子2个、西红柿1-2个、花椒粉小半勺。羊肉切块或条备用。各色菜切好。干辣椒提前温水浸泡备用。

手杆面．蒜，芹菜，洋葱一个，西红柿一个，牛肉，番茄沙司一勺，盐，味精，酱油。

食材：面粉400克、清水约50毫升、羊肉200克、芹菜1小棵、西红柿1个、圆白菜半个、尖椒1个、洋葱半个、姜少许。调料：盐5克、花椒3克、鸡精2克、醋少许。

原料：羊肉、西红柿、鲜辣子（红辣子和绿辣子各半）、洋葱、大蒜、干红辣椒、花椒少许，配以芹菜、茄子、 豆角、姜豆、圆白菜等时令蔬菜。

2、娃娃面怎么做?

洋葱洗净、去皮、切丝。青椒、红椒洗净、去蒂、切丝。韭黄洗净、切段。叉烧切丝，虾仁洗净、烫熟。将公仔面放入滚水中煮熟，捞出沥干水份。将鸡蛋打散，倒入热油锅中煎成蛋皮，盛出切丝。

先凉好开水，大概在37度左右，用手感觉不烫的温度为宜，放入酵母菌，搅拌均匀。给酵母菌5分钟的热身时间。

娃娃菜洗好切段 请点击输入图片描述 2 油锅烧热 请点击输入图片描述 3 翻炒娃娃菜 请点击输入图片描述 4 加水和鱼丸烧开，加一勺盐 请点击输入图片描述 5 加面条，快速用筷子划散。

待娃娃菜等材料煮1分钟左右，汤色完全变奶白后，就可以加入面条啦。然后，加入1茶匙的盐进行调味。

步骤一 锅里倒入面条和娃娃菜。步骤二 加入鸡精。步骤三 加入油。步骤四 加入盐。步骤五 煮好以后就可以吃了。

3、新疆的特色面食有哪些?

新疆特色面食有拌面、汤饭、新疆炒面、油塔子、馕包肉。拌面 拌面也叫拉条子，拉条子可以说是新疆面食界的霸主！无论是过油肉，还是家常味，都是耐饿的面食之一。

还有扁豆面旗子，新疆拔鱼子，新疆拌面等，味道都是非常不错的，如果比较偏爱新疆美食的朋友，也可以自己尝试着在家里制作一些新疆特色的面食，绝对不会让大家失望的。

大盘鸡皮带面、新疆炒面、拨鱼子、纳仁、豆豆面等都是新疆各地有名的特色面条。

第二种是大盘鸡面。大盘鸡可以说是新疆的招牌菜之一，而用它做成的大盘鸡面也十分出名。这道菜的难度较高，需要选用上等羊肉和辣椒粉，口感香辣鲜美，其特有的酱汁配上扁面条，十分可口。第三种是烤馕面。

新疆拌面 新疆拌面也叫拉条子，可以说是新疆面食界的霸主，无论是过油肉，还是家常味，都是耐饿的面食之一。最能体现的是辣皮子肉拌面，又是让新疆人魂牵梦绕的拌面之一。

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