本篇文章给大家谈谈油炸糖面叶子做法，以及炸糖面片的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享油炸糖面叶子做法的知识，其中也会对炸糖面片的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 传统河南小吃炸麻叶,孩子特别喜欢吃,在家里怎么做?
2. 糖麻叶的制作方法?一种很好吃的东东
3. 糖麻叶的做法和配方
4. 炸焦叶子的做法有哪些?

1、传统河南小吃炸麻叶,孩子特别喜欢吃,在家里怎么做?

切成长方形的面片，将方形面片从中间竖切一刀，开个口。（不要切到头）将一头的面片从开口处掏过来即成麻叶。另一个甜面团，也揉光滑擀成薄的面皮。

炸麻叶的配方：面粉，鸡蛋，芝麻，油、盐。做法：加料和面，擀面切条，对折划细条，折麻叶胚，下锅油炸，炸至金黄捞出。面粉，鸡蛋，芝麻，油、盐全部放入盆中搅拌均匀。再加入适量水，和成偏硬点的面团。

准备好所需要的食材。200克普通面粉、5克食用盐、55克白糖、15克黑芝麻、15克食用油放在一个干净的盆子里。先用筷子搅拌均匀，搅拌好的面团看起来比较干，没关系，我们一会还要加些温水来调匀。

起锅烧热，放入宽油，尽量多一点。然后将油温升至五成热，转中小依次放入麻叶生胚。注意在炸的时候，要勤翻动，才能使麻叶两面受热均匀，不会出现一面糊了，一面还是半生不熟的现象。

炸麻叶面团一定要多揉一会，要揉匀揉透，面揉得不好，也会导致炸出来的麻叶不酥脆，并且饧发面团时间要够，这样炸出来的麻叶才好吃酥脆。

2、糖麻叶的制作方法?一种很好吃的东东

又叫糖麻叶。油炸小吃。成品金黄，糖泡鼓起，焦软，香甜，可口。（例）原料：精粉10千克，碱面100克，红糖1千克，盐200克，矾200克，用水5千克。每千克炸20个，耗油250克。

烩南北烩南北又称烧南北，是以塞北口蘑和江南竹笋为主料，将它们切成薄片，入旺火油锅煸炒，加上一些调料和鲜汤即成，是河北省张家口市的一种特色传统名肴，此菜色泽银红，鲜美爽口，香味浓烈，所以被评为河北十大经典名菜。

油炸小吃的制作如下：材料：面粉，水，冰激凌（什么味道的都可以，最好是单色的），油。把水和面粉混在一起，做成面酱。再用勺子挖一个冰激凌球，把冰激凌球在面酱里滚一下。

吃饸饹，别忘了加一块蔚县豆腐干一颗鸡蛋，如果还有饭量，再吃一个蔚县糖大饼，或者一个糖麻叶。

3、糖麻叶的做法和配方

又叫糖麻叶。油炸小吃。成品金黄，糖泡鼓起，焦软，香甜，可口。（例）原料：精粉10千克，碱面100克，红糖1千克，盐200克，矾200克，用水5千克。每千克炸20个，耗油250克。

糖麻叶的做法 材料：低筋面粉、白砂糖、鸡蛋、清水、黑芝麻 做法：把以上材料混合搅拌成光滑的面团（白砂糖先用水溶化后再加进面粉里）。和好的面团盖上湿布醒20分钟，取一小块面团擀成0.1CM的薄片。

蔚县小吃糖麻叶的做法：先准备好所有材料，胡油、牛奶、鸡蛋、红糖酵母粉都准备好。准备好面粉和成面团，放在温暖的地方发酵，配方中的水或牛奶根据面粉的吸水性进行适量的增减，面团软硬适中即可。

做法：将黑芝麻淘洗干净，晾干。将面团放在盆内，磕入鸡蛋，放入精盐和猪油，和成面团，揉匀揉透，饧发10分钟左右。将面团放在案板上，撒上黑芝麻，擀成长方形薄片，再切成菱形小块，做成麻叶生坯。

4、炸焦叶子的做法有哪些?

炸蕉叶的做法：低粉加泡打粉搅拌。鸡蛋黑芝麻适量温水加入搅拌成絮状。揉搓成面团醒发30分钟。（盖上保鲜膜）分成3个剂子。擀成薄薄的面皮。（越薄越酥脆）切成菱形。热锅冷油烧至冒气。

锅里烧热油，至六成热（筷子放在里面四周会冒泡）时，依次放入面片，炸至两面金黄。炸好取出，沥油即可。焦叶子形如叶片，口感酥脆，带着芝麻的香，微微的甜。放凉后，用袋子装起来，扎起口，可存放很久。

焦叶子的家常做法食材有：面粉200、鸡蛋1个、芝麻20克、白糖20克、植物油适量、清水适量。一个鸡蛋打入碗中加入少许水搅拌均匀，放入面粉加入白糖。再加入黑芝麻搅拌，边搅拌中途加入适量的清水，搅拌成雪花状即可。

面团擀成薄片切成小块 将揉好的面团擀成薄片，切成小块。 3 热油放入面块炸至金黄 锅中烧油，放入面块，炸至金黄即可。 END 总结：以上就是关于焦叶子怎么做才能酥脆的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

关于油炸糖面叶子做法和炸糖面片的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。 油炸糖面叶子做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于炸糖面片的做法、油炸糖面叶子做法的信息别忘了在本站进行查找喔。