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1. 早餐粉的做法
2. 卷筒粉的做法
3. 汤粉的汤料最佳配方,早餐卖汤粉汤底放什么,细

1、早餐粉的做法

早餐粉的`做法篇一： 芥蓝炒河粉 材料：河粉、花生油、鸡胸肉、芥蓝、2个鸡蛋、大蒜三瓣、酱油、米酒、醋、糖 制作方法：鸡肉切丁，芥蓝切段待用，大蒜切碎。

米粉提前放水里泡开。准备一个干净的盘子，盘子上先涂上一层油，放入泡好的米粉，打入鸡蛋。用筷子把鸡蛋打散，弄均匀。开火，盘子放入蒸锅，大火蒸10分钟。蒸好后，盘子端出，淋上酱油即可。

早餐粉丝可以做牛丸早餐粉，做法如下：主料：泡发的红薯粉条1碗、牛肉丸7-8个。

材料：干米粉100g、瘦肉100g、香葱50g、辣椒粉20g、猪油10g、食盐5g、生抽20g、青辣椒50g、鸡精10g。将100G米粉放入刚烧开的开水中泡，盖上盖子，10分钟后将粉捞出来清水冲洗一遍。

2、卷筒粉的做法

主料 大米适量 辅料猪肉适量 豆角适量 凉薯适量 配料盐适量 酱油适量 鸡精适量 其他口味 蒸工艺 廿分钟耗时 高级难度 卷筒粉的做法步骤 请点击输入图片描述 1 先把米浆磨好待用 请点击输入图片描述 2 准备好包入的肉、菜。

准备用料。猪肉、大米、葱、生抽、盐、料酒。大米提前浸泡一晚。泡好的大米放入料理机。加水打成糊，倒在大一点的餐具里。

卷筒粉的做法步骤3取半碗蒸熟，然后兑入生米浆中。卷筒粉的做法步骤4把半肥瘦猪肉馅和玉米放锅里炒，加点鸡精和盐炒熟备用。

做法：先将大米粉和糯米粉放进盆中和面，比例是两勺大米粉和一勺糯米粉，这样做出来的卷筒粉口感更好，加入适量的凉水调面糊，调致浓稠。

3、汤粉的汤料最佳配方,早餐卖汤粉汤底放什么,细

猪肉 80克 米粉 2个 冬菇猪肉丸 6个 金针菇 200克 番茄 2个 辅料 油 适量 盐 适量 鸡粉 少许 香油 少许 胡椒粉 少许 淀粉 少许 步骤 准备所有食材：米粉丝、冬菇肉丸、番茄、猪肉、金针菇。

牛骨高汤材料：牛脊柱1200克、牛腱1块、葱1根、姜1块、水32碗（熬3小时所得汤汁约16碗）；作法：牛脊柱、牛腱放入滚水中氽烫3分钟，捞起、洗净，放入锅内，并加入其它材料，用小火熬煮即可。

放盐、味精、鸡粉、冰糖、酱油小火熬开，出锅倒入不锈钢桶中调匀即可。广东小吃沙河粉的做法详细介绍所属地区：广东小吃 工艺：其他 沙河粉的制作材料：大米5000克，其他根据食法不同而配备。

汤粉汤底制作方法——味道浓郁鲜香、汤色奶白 【所需材料】：清水50斤、猪筒骨5斤、鸡骨架3个、猪皮500g、陈皮10g、白芷10g、砂仁10g、生姜、盐、料酒。

面酱汤就会越煮越稠 锅烧热，锅里加少许黄油，炒洋葱碎 放入蘑菇和虾炒出香味，并炒熟 炒熟后倒入面酱汤中，一起煮 待蘑菇面酱汤开锅后，加入100克奶油 放一点点盐和白胡椒粉，调好口，开锅。

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