大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于萝卜丝汤粉做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍萝卜丝汤粉做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 猪筒骨煲汤怎样煲呀？

1、猪筒骨煲汤怎样煲呀？

nbsp; nbsp; 猪筒骨煲汤是一道中华美食，以其独特的滋味和营养价值而闻名。这道汤通常用猪腿筒骨作为主要材料，再加上一些配料和调料，经过慢炖而成，汤汁浓郁，骨髓丰富，非常滋补。

制作猪筒骨煲汤首先需要准备好新鲜的猪腿筒骨。选取骨头时，应该挑选外表鲜亮、肉质紧实的品质良好的猪筒骨。然后将骨头洗净，放入沸水中焯水，沥干备用。焯水的目的是去除骨头上的杂质和血水，让煲汤更加清澈。

接下来，在炖锅中加入适量清水，将焯过水的猪筒骨放入锅中。可以根据个人口味的偏好，加入一些配料，如姜片、葱段、山药、胡萝卜等。这些配料既能增添风味，又能增加汤的营养价值。此外，还可以加入适量的盐、料酒和胡椒粉，提升汤的味道。

然后，将锅置于火上，用中小火慢炖。在炖煮的过程中，要不时撇去浮沫，保持汤的清澈。一般情况下，猪筒骨需要炖煮两到三个小时，直到汤汁变得浓稠，骨头松动即可关火。

最后，将炖好的猪筒骨煲汤倒入碗中即可享用。

步骤 1

用冷水浸泡筒骨1小时以上，去血水。 把筒骨冲洗干净后，冷水下锅，水要没过筒骨。 加入葱段，姜片，花椒粒，八角，料酒，煮开5分钟左右，这也是为了去血水. (也可以只加入料酒和姜片去腥去血水)

步骤 2

煮完后，再捞出来，用冷水冲洗干净，待用。

步骤 3

将筒骨放入锅内，往锅里加入冷水，一次性加够水比中途加入水的味道更好。 水需要没过筒骨。加入1-2滴白醋，葱段，香叶，几片姜片，沙姜片(可不加)和几个八角。 大火煮开后，捞去浮在上面的血沫，盖上盖子，转中火或者中小火煮2个半小时或者3小时(取决于希望筒骨煮得有多烂）。

步骤 4

可以出锅了，加入适量的盐，可以再撒上葱花或者放点香菜。还可以撒点白胡椒粉提鲜。 (如果需要加海带，白萝卜，或者红枣之类的，需要在起锅之前的半小时和大骨一起炖半小时就好了。）

步骤 5

可以用这个骨头汤做 汤粉/汤面的汤底，在出锅前加点香菇到汤里一起中小火煮10-15分钟。nbsp;

1/8 猪筒骨清水泡2个小时



2/8 放入锅中煮一下去血水后捞出洗净



3/8 准备好煮汤需要的料



4/8 把洗净的肉放到砂锅中，加入温水，我买的肉有点多，砂锅加满了才勉强没过肉



5/8 把准备好的材料一次放入砂锅中，加盖小火开煮



6/8 这期间准备土豆和胡萝卜，待煮2个小时后加入。再煮半小时，我的胡萝卜忘了拍照



7/8 出锅前加入盐，并把要吃的酱料准备好，把骨头捞出，沾着吃，超级过瘾



到此，以上就是小编对于萝卜丝汤粉做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于萝卜丝汤粉做法的1点解答对大家有用。