素食干捞粉做法(怎样做干捞粉好吃呢窍门)
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于素食干捞粉做法的问题,于是小编就整理了1个相关介绍素食干捞粉做法的解答,让我们一起看看吧。
1、丝瓜煮粉干做法?
丝瓜煮粉干是一道传统的素菜,它使用丝瓜和粉干作为主要食材,配以一些调味料,制作出清爽美味的菜肴。以下是一种简单的丝瓜煮粉干的做法:
所需材料:
- 丝瓜:适量
- 粉干:适量
- 大葱:适量
- 蒜瓣:适量
- 食用油:适量
- 生抽:适量
- 盐:适量
- 白胡椒粉:适量
- 鸡精(可选):适量
步骤:
1. 准备材料:将丝瓜洗净去皮,切成薄片或丝。粉干用热水泡发片刻,然后切成小条。大葱切段,蒜瓣拍碎备用。
2. 热锅热油:烧热锅,加入适量的食用油,热油之后加入大葱和蒜瓣,炒香。
3. 加入丝瓜:将丝瓜放入锅中,煸炒均匀,使其稍微变软。
4. 加入粉干:加入泡发好的粉干,继续翻炒均匀。
5. 调味:加入适量的生抽,撒上少许盐和白胡椒粉,根据个人口味调整调味料的用量。如果喜欢,也可以加入少许鸡精提鲜。
6. 煮熟:加入适量的清水,将丝瓜和粉干煮熟,直至煮汤成稠。
7. 出锅:将煮好的丝瓜煮粉干装盘,即可食用。
这是一种简单快捷的丝瓜煮粉干做法,您也可以根据个人口味的喜好添加其他调料和配菜。希望您能享受到制作和品尝这道美味的菜肴的乐趣!
主材:丝瓜1根,粉干半把。
辅材:大蒜1头,香油15ml,醋8ml,食用油10ml,盐若干。
做法:
1:把丝瓜洗干净,刮去外面的皮,切3-4cm的段,在断面上用刀划出小十字。把粉丝用冷水泡好备用,大蒜切沫。
2:把切好的丝瓜码放在盘中,猛火蒸8分钟。
3:在蒸丝瓜的同时,热锅倒入油,待油热5成时把切好的大蒜沫下锅爆香,出锅前滴上香油,撒上盐。
4:打开蒸丝瓜的锅盖,把泡好的粉丝稍微撕扯一下,盘旋着码在丝瓜上面,接着蒸5分钟。
5:把刚才做好的蒜蓉浇在粉丝上,点一点儿醋,继续蒸1分钟,出锅。
以下是丝瓜煮粉干的制作方法:
准备材料:丝瓜、粉干、调料(盐、酱油、味精等)。
将丝瓜去皮、洗净,切成小块。
将粉干放入清水中浸泡,直到变软。
将泡软的粉干放入开水中,煮约3分钟后捞出,过凉水备用。
将丝瓜放入开水中,煮约2分钟后取出,备用。
在锅中倒入适量的油,加热后放入丝瓜和粉干,加入适量的水,翻炒均匀。
加入适量的盐、酱油、味精等调料,翻炒均匀,直到粉干煮熟即可。
丝瓜煮粉干是一道简单易做的美食,口感清爽,适合夏季食用。您可以根据自己的口味和喜好,适当调整调料和配料的用量。
食材和调料
丝瓜 一条
鸭蛋 一个
粉干 自定
做法步骤
第1步.现把丝瓜用刀斜着劈成一小块
第2步.把鸭蛋打到锅里,金黄色即可
第3步.把切好的丝瓜倒入锅里,炒2,3分中就可以了,在倒一点水放入锅中,尽量多一点。朱1,2分钟就可以了
第4步.放入粉干,煮3,4分钟后倒一小勺酱油。 再煮2---3分钟. 总之煮大概十分钟就可以了
第5步.放上一勺盐(按照自己的口味放)放一小勺味精.放上榨菜
1. 先将粉干放到沸水里煮软捞起、再放凉水里冲,涤去多余的粉质,熟鱼干用水洗净。
2. 锅里放一勺的油,倒入丝瓜翻炒,加水,加入鱼干、花蛤,煮10分钟,再倒入粉干再煮5分钟。
3. 起锅开吃,喜欢的可以最后放一点料酒
1、首先,捞粉干:将粉干和清水同时入锅,盖上锅盖,放在电磁炉上,待水沸腾,然后用筷子将粉干弄松,将水倒掉备用;
2、将糟菜退冰,切成小条状。还有葱和香肠都要切;
3、丝瓜洗净,削皮,切块,放碗里备用;
4、鱿鱼放水里退冰,洗净,切成条状,放碗里备用;
5、将油锅烧热,先倒入糟菜,香肠,葱,丝瓜,鱿鱼翻炒片刻,加入盐巴,继续翻炒,然后加入开水再倒入刚才捞好的粉干,煮一会儿,起锅时加点味精即可出锅。提示:1、粉干和清水同时下锅,这样粉干捞的更快熟。2、油锅烧热后,先倒入香肠,糟菜,鱿鱼。nbsp;nbsp;
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