大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芝麻粉做牛奶芝麻丸的做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍芝麻粉做牛奶芝麻丸的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 芝麻丸的做法？

1、芝麻丸的做法？

食材：黑芝麻粉250g，蜂蜜或白砂糖150g，也可以准备一点磨好的糯米粉。

烹饪方法：

1、黑芝麻，放入平底锅，小火炒香黑芝麻，再用破壁机打成芝麻粉备用。想要保留颗粒感口感的话，可以打大颗粒一点，不用太碎。

2、将蜂蜜倒入奶锅里，保持中小火加热，开盖熬煮10分钟左右之后，等蜂蜜不断冒小泡并呈直线型滴落时，即可关火。用白砂糖代替蜂蜜也是可以的，只是要不断搅拌，以免焦糊。

3、趁热往里面倒入黑芝麻粉，再用刮刀搅动几下，翻炒均匀后，就可以迅速关火了，因为锅的余温还会给芝麻和蜂蜜加热。

4、用手沾点清水，再搓成10克左右重的小芝麻丸，多揉几下，形状可根据自己喜好去定。

5、等芝麻丸出油和揉匀之后，再用保鲜膜裹或者锡箔纸裹好，冷藏半小时拿出。这时候，为了防止粘连，玻璃罐子底部垫一层油纸，放入真空包装好的黑芝麻丸，再密封保存即可。

材料：糯米粉350克，开水180毫升，黑芝麻适量，白糖80克，油适量

制作步骤：

1、把糯米粉称好，中间挖洞放入白糖，热水一点点倒进去搅拌，等凉揉光滑，然后用保鲜膜醒十分钟。

2、手粘些水，把糯米戳圆粘上黑芝麻放盘子备用。

3、把油倒入锅里，用大火烧四五分熟，改小火，一颗颗放进去，刚开始会沉下去，接下来慢慢浮上来，看到整个丸子上色微黄后，再翻下使各地方上色均匀，即可捞出

用料:芝麻，蜂蜜

步骤

1、准备250克的黑芝麻，清洗干净，放入锅里蒸40分钟。

2、蒸后的黑芝麻放入锅里小火翻炒，将水分炒干。

3、炒干的黑芝麻放入破壁机中，按下研磨功能，打到黑芝麻出油，有结块即可。

4、锅里放入蜂蜜，小火煮10分钟，除去一些水分。

5、把煮好的蜂蜜放入黑芝麻中，拌匀，用手揉成光滑的黑芝麻丸。

6、用锡纸或保鲜膜包好，方便食用

1· 将黑豆洗干净，炒熟，炒到嘎嘣响，盛出备用

2· 黑米洗干净，小火炒熟，炒到嘎嘣响为止，盛出备用！

3· 黑芝麻洗干净，炒熟，备用。黑芝麻一定要炒干为止。

4· 黑豆和黑米一起打成碎，打成面，越细越好。打完盛出备用

5· 黑芝麻单独打碎，也是越细越好。但是注意，不要打出芝麻油，不要打太长时间。

6· 把打好的面混合起来，上锅蒸熟，大火蒸40分钟。蒸完晾干晾凉。再用大火蒸40分钟。

7· 蜂蜜和热水，搅拌均匀，蜂蜜水备用。

8· 将蜂蜜水和黑芝麻等面，搅拌匀。蜂蜜水适量就可以，黑芝麻面粘稠可以捏成团就可以。

9· 搓成丸子

10· 将面搓成圆团子。用锡纸包裹，就可以吃了。常温下就可以保存。

11· 就可以吃了哦，非常有营养价值的。

1、黑芝麻从选料到炒熟，每一步都很重要。

2、炒的火候要把握好。慢火炒熟后，还要略微再炒一会儿。芝麻看起来胖鼓鼓的。

3、黑芝麻一定要磨成略微出油。如果用药品粉碎机，大概打三次就可以了。

4、磨了以后放一放，出油会更多。

5、芝麻磨出油做出来口感更好，用的蜂蜜也少。

6、蜂蜜小火熬熟，开了以后稍微再熬一会儿。

7、黑芝麻丸淋上蜂蜜即可

到此，以上就是小编对于芝麻粉做牛奶芝麻丸的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于芝麻粉做牛奶芝麻丸的做法的1点解答对大家有用。