本篇文章给大家谈谈广东惠州特色骨头粉做法，以及骨头汤粉怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享广东惠州特色骨头粉做法的知识，其中也会对骨头汤粉怎么做好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 骨头粉汤的正宗做法？

1、骨头粉汤的正宗做法？

正宗做法如下：

骨头汤粉是一道美食，最主要的原料就是骨头，下面是骨头汤粉的正宗制作做法：

1. 找好骨头 - 骨头可以是牛骨、猪骨或者鸡骨头等等，选择新鲜的骨头质量最好。

2. 洗净骨头 - 把骨头放到清水中浸泡三十分钟，然后拿出来洗净。

3. 焯水 - 在锅中加入适量的清水，将骨头放进去，加入姜片和葱段。烧开后用小火焯水半小时，然后捞出骨头放在盘子里。

4. 制作汤 - 加入足量的水，加入猪骨、鸡骨、牛肉骨或者其他的骨类，然后煮沸。

5. 慢炖 - 采用文火慢炖方式，可以炖上一整天，期间时不时的加入水，并要保证水的温度适中。

6. 洒点盐 - 将骨汤煮熟后，可以加入适量的盐调味。

7. 准备粉条 - 煮粉条的时候要注意时间，一般需要煮四至五分钟。

8. 摆盘 - 把煮好的粉条盛在碗里，把煮好的骨头放在碗中间，然后倒入适量的骨汤即可。

以下是筒骨粉汤的正宗做法：

所需材料：

1. 筒骨500克

2. 豆腐皮100克

3. 粉丝100克

4. 鸡蛋2个

5. 葱姜适量

6. 盐适量

7. 酱油适量

8. 食用油适量

步骤：

1. 将筒骨洗净，放入锅中加水，放入葱姜，大火煮开后转小火煮1个小时，取出筒骨备用。

2. 将豆腐皮、粉丝分别用温水泡软，备用。

3. 将煮好的筒骨肉切成小块备用。

4. 取一个锅，放入适量的食用油，放入葱姜炒香，倒入清水，加入煮好的筒骨肉块，大火煮开。

5. 加入泡软的豆腐皮和粉丝，继续煮2-3分钟。

6. 打入鸡蛋，用筷子搅拌均匀，继续煮1-2分钟。

7. 加入适量的盐和酱油，根据口味调整。

8. 关火，将汤倒入碗中即可食用。

粉汤的骨头汤的做法

1、准备食材：猪大骨3斤、老母鸡半只、猪皮500克、姜、葱、料酒、水

2、猪大骨洗干净，老母鸡处理干净，猪皮刮洗干净，全部放盆里，用水浸泡一个小时，浸泡出血水，浸泡好后清洗干净，姜洗干净切片，葱洗干净切段，猪大骨、老母鸡、猪皮凉水下锅。

3、加入姜片、葱段、料酒，大火烧开，烧开后把浮沫撇干净，煮几分钟，煮好后捞出来清洗干净，把猪大骨用刀从中间剁开，不锈钢桶里加入足够的水，把大骨、老母鸡、猪皮放进去，再加入姜片。

4、大火烧开，烧开后先用大火熬制半个小时，再转小火慢慢熬制，熬制的过程中有浮沫要及时撇干净，熬制三四个小时，粉汤的骨头汤就熬制好了，熬制好的骨头汤过滤好，不用调味，用的时候再调味就可以了。

做法：将准备好的骨头洗净，放入锅内加入姜葱料酒焯水去腥；

准备萝卜切成小块，准备适量粉丝，焯好水的骨头放入锅内，加入红枣枸杞花生，1个葱段、3片姜、适量水慢炖，炖1小时左右再加入切好的萝卜，放入适量盐，萝卜下锅10—20分钟，放入粉丝，最后再炖15—20分钟，我们的排骨粉丝汤就做好啦！

先将骨头熬汤，汤熬好后，再下面条，放好配料即可食用。

步骤 1

猪脊骨冷水下锅，放入姜片，大火烧开，撇去浮沫，小火炖煮一小时。 粉丝放在清水中充分浸泡至发软。 胡萝卜切滚刀块。芹菜切斜段。 葱切葱花。

步骤 2

猪脊骨炖煮一小时后，放入胡萝卜芹菜，烧开转小火炖15分钟，然后将泡好的粉丝放入，调入适量的盐，大火烧开即可。

关于广东惠州特色骨头粉做法和骨头汤粉怎么做好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。 广东惠州特色骨头粉做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于骨头汤粉怎么做好吃、广东惠州特色骨头粉做法的信息别忘了在本站进行查找喔。