自制白椒粉的做法(自制白辣椒的做法)
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1、菠菜豆芽粉条的家常做法?
[准备材料]:绿豆粉丝1把,菠菜3根,绿豆芽1把,蒜末2勺,生抽2勺,香醋2勺,芝麻油1勺,花椒油几滴,白糖少许,食用盐少许,香菜2根,熟白芝麻1勺,油泼辣子1勺。
[制作步骤]:
1、绿豆粉丝用清水浸泡15到20分钟左右,将粉丝泡软。一定要用绿豆粉丝,其他的粉丝或者红薯粉口感都是不一样的。
2、几根菠菜洗净,一把绿豆芽洗净。菠菜是买来给孩子做辅食的,刚好剩下几根,不喜欢绿豆芽的可以用黄豆芽。
3、锅里水烧开,依次放入豆芽和菠菜,水里加几滴食用油,焯水后捞出来,然后将泡软的粉丝放下去烫一下捞出来。一起放入提前准备好的凉白开里面。
4、过完凉水的食材控干水分,放入一个大碗里。没有凉白开的可以用纯净水,就是家里饮水机里喝的那种水。
5、碗中放入蒜末和香菜,淋上一勺热油,然后加入生抽,香醋,芝麻油,食用盐,糖,熟白芝麻,花椒油搅拌均匀调成一个料汁。
6、调好的料汁淋在粉丝上,用筷子搅拌均匀使其入味,最后加入1大勺油泼辣子就可以了,我感觉没有油泼辣子的凉拌菜是没有灵魂的。大家不能吃辣的就不要放了。
1、主料:粉丝50克。
2、辅料:菠菜25克,豆芽50克。
3、调料:色拉油5克、香油3克、酱油15克、淀粉(玉米)5克、盐2克、味精1克、小葱5克、姜汁1克。
4、干细粉丝用开水泡开;菠菜洗净,切成段。豆芽冼净。
5、炒锅放在火上,放入色拉油烧热,下入葱花炝锅,加入高汤,下入粉丝、姜汁、酱油、精盐、待汤开后,撇去浮沫,下入菠菜与豆芽,用水淀粉勾芡,淋入香油,盛入大汤碗内即成。
做法如下,黄豆芽100克,洗干净,粉条50克用冷水泡软,菠菜200克,摘去黄烂叶,洗净。用热水烫一下,切成寸段,热锅放入食用油葱姜炒出香味,放入黄豆芽加入五香粉,放入粉条加水煮五分钟左右,再加入菠菜段放入食用盐,味精,生抽继续炖一分钟即可
菠菜200克,去黄叶烂叶洗净,开水烫30秒,豆芽100克洗净,粉丝50克泡软。
做法,热锅凉油,放葱姜末爆香,放豆芽翻炒,加少许水,放入粉条,五香粉,小火炖至八成熟放菠菜,加味精,食用盐。炖一分钟即可。
用料:
菠菜五根
绿豆芽黄豆芽各一小把
胡萝卜半根
粉丝一把
油适量
自然鲜适量
香醋适量
花椒适量
芝麻适量
香油适量
白糖适量
鸡精适量
大蒜两瓣
胡椒粉适量
盐少许
做法:
1/6将所需食材洗净切好备用
2/6将所需蔬菜焯水后过凉水挤干水份备用
3/6粉丝在开水里煮烫一下过凉水沥干水份和蔬菜放在一起
4/6大蒜切末放在调料碗里,放入自然鲜,香醋,白糖,胡椒粉,盐,鸡精,香油
5/6蔬菜里放入熟芝麻,锅里放油,油热后放入花椒等炸出香味关火,把花椒挑出不要,倒入菜里将调好的调教倒入拌匀装盘
准备食材,菠菜,豆芽,粉条分别焯水沥干备用,葱姜蒜辣皮子切碎,准备一个碗里放盐、糖、鸡精,将蒜蓉一起加入碗里倒入开水作为汤汁备用。
步骤 2
油多放入切好的大肉,加葱姜蒜辣皮子,两勺酱油,两勺料酒,半勺花椒粉翻炒均匀后趁热浇在焯好的菜上。
步骤 3
再倒入之前调好的汤汁一起搅拌,根据自己喜好加入适量鲜贝露和醋
粉条提前泡软,黄豆芽洗净,菠菜洗净切成段备用,中少用油热下入干辣椒,蒜末炒香,倒入粉条,豆芽,菠菜炒熟加盐,生抽,一点老抽,蚝油调味即可出锅
主料:粉丝、菠菜、豆芽
辅料:火腿丝、淀粉适量
配料:葱、姜丝、耗油、胡白椒粉、精盐、精粉、香油。
做法:1、粉丝先用热水泡软备用。豆芽焯水投凉备用、菠菜切断。
锅里放凉水,依次加盐、鸡精、葱、姜丝,火腿丝,水开加粉丝、豆芽煮两分钟,加入菠菜、菠菜断生加入耗油白胡椒粉调味,最后略勾薄水淀粉芡,淋上香油出锅。
到此,以上就是小编对于自制白椒粉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于自制白椒粉的做法的1点解答对大家有用。
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