大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炒苕粉做法教程重庆的问题，于是小编就整理了1个相关介绍炒苕粉做法教程重庆的解答，让我们一起看看吧。

1. 炒薯粉的家常做法？

1、炒薯粉的家常做法？

食材准备：鸡蛋、红薯粉、韭菜、小葱、红薯粉、剁椒、鸡精、生抽、老抽、盐、食用油

具体步骤：

1、准备一个碗，打入两个鸡蛋，用筷子打散备用；其他食材准备好并清洗干净，小葱切成葱花，韭菜切成段装入盘中备用；红薯粉用温水提前泡发15分钟左右，将红薯粉泡软，泡软的红薯粉捞出沥干水，用剪刀剪成两段；

2、起锅，锅中倒入适量食用油，油热倒入打散了的鸡蛋，用筷子迅速将鸡蛋划散，炒至鸡蛋完全定型后盛出备用；

3、再次起锅，倒入适量食用油，油热下入切好的葱花以及一勺剁椒，中小火炒出香味；

4、炒香之后先下入洗好的绿豆芽，大火翻炒几下至豆芽变软，然后下入提前泡好的红薯粉，不断翻炒将红薯粉炒熟后开始调味，下入适量盐、鸡精、生抽、老抽上色，用筷子迅速翻拌均匀将调料化开；

5、翻拌均匀后下入炒好的鸡蛋，再放一些韭菜，大火翻炒几下就可以关火出锅了

白萝卜1根(约500克)、红薯粉1把(约50克)、洋葱半个(关键材料)、肉末50克。蚝油15ml、老抽15ml、料酒10ml、鸡精少许。

1、粉条用水泡软。剪成10cm长的段，沥干水分备用;

2、白萝卜去皮切成细丝。洋葱切成细丝;

3、肉末用料酒和5ml蚝油拌匀腌10分钟;4、热锅后倒入油，油微热时，放入洋葱丝煸吵出香味，放腌好的肉末炒散;

5、倒入白萝卜丝翻炒;加入其余调料调味后煮10分钟

;6、然后将粉条倒入，炒允后倒入少量开水中小火焖5分钟，至汤汁浓郁即可出锅。

主料：猪肉100克、娃娃菜200克、红薯粉200克

辅料：油适量、盐适量、葱适量、蒜适量、五香粉适量、生抽适量、红辣椒适量

步骤：

1.红薯粉提前泡至变软

2.猪肉切片

3.娃娃菜摘洗干净

4.锅中入少许油，下入肥肉翻炒

5.下入瘦肉翻炒至变白

6.下入红辣椒，葱及五香粉爆出香味

7.下入娃娃菜翻炒至变软

8.下入粉丝翻炒一会后加入稍没过粉丝的水炖煮一会

9.加入适当的盐

10.加入蒜及少许生抽翻炒均匀即可

1、将准备好的薯粉提前用温泉泡20分钟，泡软后比较好炒，而且也容易吵入味。（但是要记住，粉条一般比较长，用剪刀剪成两半更好），然后把葱切小段，蒜拍末备用。

2、将锅中放入猪肥肉煎出油，再把蒜末，葱白末爆炒出香，然后把泡好的粉条倒入锅中继续翻炒均匀，然后加适量水稍微煮透至煮出香味3、最后倒入酱油增香提鲜，大约炒20秒，再倒入葱花翻拌均匀就可以出锅

1，红薯粉200克，用温水浸泡1小时，黄豆芽500克，蒜苗葱姜调料少许。

2，油热后，葱姜炒香，倒入豆芽，翻炒3分钟，加水2勺，放入红薯粉，闷到锅里没有水。

3，加蒜苗，盐，鸡精蚝油翻炒均匀，出锅装盘。

食材明细

湿红薯粉800克、绿豆芽100克、火腿肠1根、猪肉100克、盐适量、生抽适量、生抽适量、韭菜100克、花生油适量、鸡精适量、胡椒粉适量、淀粉适量、鸡蛋3个、肉卷100克

炒红薯粉的家常做法

1、猪肉洗净切成薄片加入适量的盐和鸡精、生抽、淀粉、油抓匀腌制半小时

2、湿红薯粉洗净后用油拌匀防粘，绿豆芽洗净，韭菜洗净切段，肉卷、火腿肠切成丝，鸡蛋打散备用

3、锅中倒入适量油烧热后放入鸡蛋炒熟后盛出备用

4、锅中倒入适量油烧热后放入猪肉炒熟后盛出备用

5、锅中倒入适量油烧热后放入肉卷、火腿肠炒熟盛出备用

6、锅中倒入适量油烧热后放入绿豆芽、韭菜炒熟

7、加入鸡蛋、猪肉、肉卷、火腿肠翻炒均匀

8、加入红薯粉翻炒至断生

9、加入适量的盐和鸡精、生抽、胡椒粉翻炒均匀即可盛出食用

第1步、小黄瓜切丝。

第2步、鸿禧菇去去根洗净。

第3步、蒜剁末。

第4步、红薯粉泡软。

第5步、放入开水里煮透心。

第6步、捞起过凉水。

第7步、虾仁煎炒熟，盛起备用。

第8步、蒜末爆香。

第9步、放入小黄瓜，鸿禧菇炒约2分钟。

第10步、放入红薯粉，虾仁炒。

第11步、放蚝油生抽陈醋鸡粉炒。

第12步、炒拌均匀即可。

第13步、可作菜也可作正餐吃。

炒薯粉的家常最容易的做法就是准备上青椒段，50克洋葱皮，50克油豆腐，50克，白蘑菇100克把薯粉在水里浸泡，植发胖，捞出切成段，然后放入30毫升的菜籽油，烧热以后放入葱，姜，蒜爆香，放入白蘑菇，油豆腐，洋葱皮等，翻炒至两面焦黄

到此，以上就是小编对于炒苕粉做法教程重庆的问题就介绍到这了，希望介绍关于炒苕粉做法教程重庆的1点解答对大家有用。