本篇文章给大家谈谈河粉机米浆的做法，以及河粉的米浆是怎么调的对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享河粉机米浆的做法的知识，其中也会对河粉的米浆是怎么调的进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 河粉米浆制作配方

1、河粉米浆制作配方

河粉机蒸河粉做法：6斤大米和3斤精米用净水浸泡2-5小时，加15斤水磨成米浆。（也可以先将大米洗净磨成粉，再加水调成米浆）取1斤淀粉与40克筋力源、30克食盐干拌均匀，再加3斤50-60度温水调成糊状，然后与米浆混合均匀。

步骤1 配方：粘米粉和绿豆淀粉按照9份粘米粉加1份绿豆淀粉的比例混合均匀，再加入重量是粘米粉 绿豆淀粉重量两倍的水。也就是说90g粘米粉 10g绿豆淀粉 200g水混匀。水可以加到250g。如果水太少，做出来的粉皮容易折断，水太多则粉皮不成形。各品牌米粉吃水不一样，自己做两次摸索一下水的用量。

米浆）大米：水=1：5 （生粉水）木薯生粉：水=1：2 生粉水：米浆=1：3 做法 大米浸泡12小时，用料理机打成米浆，加入1点盐和一勺油，静置30分钟 木薯生粉和水按照1：2的比例调匀至没有颗粒，与已经放了盐和油米浆混合均匀后，静置10分钟，用勺子或筷子搅拌均匀。不要留有疙瘩。

河粉制作方法配方：原材料：水磨粘米粉，水。工具：米浆浓度计，蒸锅，披萨盘（特别提示，要用底部有2mm厚度的平底金属盘子）步骤1，调浆：将水磨粘米粉兑水搅拌均匀成米浆，泡2个小时以上再使用，米浆浓度调整在15至15之间。太稀了容易粘盘，不好揭下来，太稠了容易发硬，口感不够软嫩。

关于河粉机米浆的做法和河粉的米浆是怎么调的的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。 河粉机米浆的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于河粉的米浆是怎么调的、河粉机米浆的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。