本篇文章给大家谈谈老友粉摆摊做法，以及老友粉的食材对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享老友粉摆摊做法的知识，其中也会对老友粉的食材进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 如何做南宁老友粉

1、如何做南宁老友粉

老友粉的做法步骤 主材：粉，肉末（稍微用酱油和淀粉腌一下），辣椒酱，酸笋，蒜末，豆豉（稍微切一下），葱末。 先干锅稍微炒干下酸笋。 再下油，放蒜米，豆豉炒一下。 放辣椒酱，炒下。 放肉末炒，加入酱油，少量盐和味精。 要提前烧好一锅开水，将开水倒入锅内。

第二 正宗南宁老友粉怎么做，步骤如下1主材粉，肉末稍微用酱油和淀粉腌一下 ，辣椒酱，酸笋，蒜末，豆豉稍微切一下 ，葱末 2先干锅稍微炒一下酸笋3再下油，放蒜米，豆鼓炒一下4放辣椒酱，炒下。

米粉下入大滚的汤中烧开后立即离火，散入香葱末、胡椒面和砂姜粉盛入大碗即可 老友粉的菜品特色 老友粉食之开胃驱寒，深受食客欢迎而经久不衰。

肉类用料酒、盐、糖、生抽、嫩肉粉、胡椒粉调味，味道可稍重；起油锅放姜丝、蒜末、辣椒末、豆豉茸炝炒，出香味后放入肉类翻炒至变色，加入酸笋丝炒一分钟，加高汤或水煮开后，放入湿面，捞散后加青菜，煮开后加葱花即成。

材料：粉/面，肉/杂（稍微用酱油和淀粉腌一下），辣椒酱，蒜末，豆豉，葱，酸笋（特别要说一下酸笋最好是腌过的才好吃。光远老友滴酸笋就是提前腌了三个月的，所以味道会很不一样。）先干锅稍微炒干下酸笋。

到此，以上就是小编对于老友粉摆摊做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于老友粉摆摊做法的1点解答对大家有用。