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1. 韩国海鲜面怎么做

1、韩国海鲜面怎么做

海鲜面的做法步骤 1 原料图 2 土豆切成片，角瓜切成片，油菜洗净，葱切成葱花，豆腐皮切成丝。3 新鲜的蛤蜊汤，加少许盐，花椒粉，烧开。4 下入面，土豆片，煮三分钟，再加入所有的材料煮熟。5 加入葱花，煮熟。6 盛出即可食用。小窍门 在韩式饭店里，那汤很鲜。我用的是新鲜的蛤蜊汤。

切成小颗粒，待用。将素油放入热锅内，加热至六成熟时，下入葱爆锅9再加入海藻、干贝、海带，炒匀，加入清水300毫升，用文火煮25分钟加盐盛起待用。把面粉用清水合匀，揉成面团，用擀面杖擀成薄皮，切成面条，烧开沸水1000毫升，把面条下入煮熟，捞起放入碗内，加入海鲜盖头在面上即成。

配料：面条：根据个人口味选择，可以是细面、宽面或者意面等。海鲜：可以选择虾、蟹、鱿鱼、贝类等新鲜海鲜，也可以选择速冻海鲜混合包。蔬菜：常用的有豆芽、青菜、洋葱、胡萝卜、蘑菇等，可以根据个人喜好添加。调味料：生抽、老抽、蚝油、盐、糖、鸡精、胡椒粉、香葱、姜片、蒜末等。

加入花蛤，翻炒。花蛤翻炒至花蛤全部张开口，加入蚝油跟酱油继续翻炒。加入一小勺盐，翻炒均匀；加入适量的水，水的用量可以根据自己喜欢的添加。捞出面条，加入到花蛤汤中，小火煮开。将面煮来2分钟，加入一点点鸡精即可光火。将面捞出，摆放上鲜虾跟油菜，美味的海鲜面就做好。

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