大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于麻糬预拌粉做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍麻糬预拌粉做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 麻薯(自制粉)怎么做
2. 麻薯的做法
3. 麻薯预拌粉怎样制作?
4. 麻薯(自制粉)怎么做
5. 原味空心麻薯

1、麻薯(自制粉)怎么做

将做好的麻薯混合液倒入陶瓷碟中，上锅蒸15~20分钟，蒸到液体变成固体状态。请点击输入图片描述 麻薯蒸好后，取出，趁热放入10g的黄油，在麻薯表面磨蹭，直到黄油全部融化，然后用硅胶铲横切竖切，再从底部抄起，压拌麻薯。

准备用料，把除了黄油的所有材料放入料理盆 请点击输入图片描述 静置几分钟，用刮刀搅拌均匀，把小颗粒压匀，再静置几分钟，拌匀，这样蒸出来的麻薯基本无干粉无颗粒。

麻薯预拌粉需准备食材：麻薯预拌粉适量、黄油适量、食用水适量、鸡蛋液适量、芝麻适量。黄油需提前软化，食材混合。用刮刀搅拌混合均匀按压。面团倒在揉面垫上，戴手套揉面至表面光滑，拉伸有回缩弹性即可。

把水，奶粉，黄油，糖，盐混合在一起在锅里用小火煮至锅边冒小泡（约70度）期间注意搅拌。加入过筛高粉用蛋抽快速搅拌至浓稠。

2、麻薯的做法

用料：纯牛奶300克、木薯粉90克、高筋面粉20克、鸡蛋2个、白砂糖60克、植物油25克、食盐2克、黑芝麻15克、香草精几滴、低筋面粉10克、玉米淀粉10克。锅里面倒入牛奶、植物油、食盐和白糖，搅拌搅拌。

准备用料，把除了黄油的所有材料放入料理盆 请点击输入图片描述 静置几分钟，用刮刀搅拌均匀，把小颗粒压匀，再静置几分钟，拌匀，这样蒸出来的麻薯基本无干粉无颗粒。

做法：紫薯和芋头切小块，放入铸礼记珐琅锅中，加水。大火煮开转小火煮6分钟。加入冰糖煮至融化。倒入牛奶搅拌均匀。

制作麻薯的过程中切记不要加水，如果糯米粉太多，可以加入牛奶稀释。麻薯可以搭配的食材非常多，喜欢吃紫薯的小伙伴完全可以发挥出自己的现象，制作自己喜欢的口味。下面就和大家分享，红薯麻薯，豆沙麻薯卷和包馅麻薯的做法。

空心小麻薯 食材：糯米粉150g、牛奶100g、鸡蛋1个、白糖20g、玉米油20g做法糯米粉 牛奶 鸡蛋 白糖 玉米油倒入碗中，搅拌至无颗粒状，装入裱花袋。挤入烤盘里，烤箱180度预热5分钟，放入烤盘180度烤20分钟。

3、麻薯预拌粉怎样制作?

麻薯预拌粉的制作 首先，我们需要准备好各种材料，包括生地糯米粉、糖粉、淀粉、乳化剂、酸度调节剂、食用色素和香精等。

准备材料：麻薯预拌粉、开水、糯米粉、糖、油。将麻薯预拌粉、糯米粉和糖混合在一起。加入适量的开水，搅拌均匀成为面团。将面团搓成小麻薯，大小自由掌握。

将鸡斩段洗净（不要焯水），锅里放少许油（鸡粘锅）。倒入鸡块翻炒至水干油出，下姜丝，蒜片炒香。到酱油翻炒加盐加水焖熟。

麻薯预拌粉的配方是牛奶110ml、黄油60g、鸡蛋一个、麻薯预拌粉200g、糖10g可不加、蔓越莓干适量、抹茶粉5g。

麻薯预拌粉指的是制作麻薯的所有材料的混合。预拌粉是一个专业名词，指的是所有的材料都加好了，最后只需要加水加油搅拌一下就可以了。

4、麻薯(自制粉)怎么做

将做好的麻薯混合液倒入陶瓷碟中，上锅蒸15~20分钟，蒸到液体变成固体状态。请点击输入图片描述 麻薯蒸好后，取出，趁热放入10g的黄油，在麻薯表面磨蹭，直到黄油全部融化，然后用硅胶铲横切竖切，再从底部抄起，压拌麻薯。

准备用料，把除了黄油的所有材料放入料理盆 请点击输入图片描述 静置几分钟，用刮刀搅拌均匀，把小颗粒压匀，再静置几分钟，拌匀，这样蒸出来的麻薯基本无干粉无颗粒。

麻薯预拌粉需准备食材：麻薯预拌粉适量、黄油适量、食用水适量、鸡蛋液适量、芝麻适量。黄油需提前软化，食材混合。用刮刀搅拌混合均匀按压。面团倒在揉面垫上，戴手套揉面至表面光滑，拉伸有回缩弹性即可。

把水，奶粉，黄油，糖，盐混合在一起在锅里用小火煮至锅边冒小泡（约70度）期间注意搅拌。加入过筛高粉用蛋抽快速搅拌至浓稠。

5、原味空心麻薯

原味空心麻薯 食材：麻薯预拌粉100g，黄油20g，牛奶20g，鸡蛋1个，炒熟的黑芝麻5g（会更香！）做法：黄油隔水加热融化，加牛奶和鸡蛋搅拌均匀。

空心小麻薯 食材：糯米粉150g、牛奶100g、鸡蛋1个、白糖20g、玉米油20g做法糯米粉 牛奶 鸡蛋 白糖 玉米油倒入碗中，搅拌至无颗粒状，装入裱花袋。挤入烤盘里，烤箱180度预热5分钟，放入烤盘180度烤20分钟。

麻薯空心的秘诀有：上筋拌匀很重要、整形规整是必须、炉温磨合最重要。上筋拌匀很重要：有厨师机打蛋器的可以多打打，快速搅拌，打到黏稠上筋的感觉。没有设备的宝宝尽情的用刮板去压拌它。

黄油提前融化。2：将麻薯粉、牛奶、鸡蛋和融化的黄油倒在一起搅拌一下，然后带上手套揉大约4-5分钟。（一定要带手套，不然粘到怀疑人生）揉到光滑的样子，一定要揉到位，这是空心的关键之一。

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