大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜品河粉是做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍甜品河粉是做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 河粉的家常做法

1、河粉的家常做法

做法一：排骨蒸河粉 第一步，准备好河粉、排骨、葱蒜、花雕酒、生抽、蚝油、白糖、豆豉还有香油。第二步，将河粉直接洗好了，豆豉直接洗好捣碎了，将排骨直接处理后切段了腌制。将大蒜直接剁碎。第三步，备好碗，加上豆豉大蒜还有生抽以及蚝油跟白糖搅拌，最后加上花雕酒调成酱汁。

粘米粉，绿豆粉，水放一起拌匀。可用盘子或者做粉皮的容器，底部可涂少许油，比较润滑好撕开，放上大约将盘底末过就好，开水蒸2~3分钟。打开水龙头冲。撕开边缘。慢慢至整张。切成宽条，这样河粉就做好了。

在河粉上浇上少许酱油、均匀铺上瘦肉及葱花，放入锅中中火蒸十五分钟即可。

干河粉1把，小葱2棵，蒜瓣2瓣，鸡蛋2个，香肠2根，生抽2勺，老抽0.5勺，蚝油1勺，肉桂粉少许。 做法 买的干河粉，所以需要用凉水浸泡6-10个小时左右，蒜切片，小葱切段，香肠切片。 烧开一锅水，把泡好的河粉放入盖住锅盖焖10分钟，捞出过凉水。 锅中倒入少许油，鸡蛋2个打散倒入锅中翻炒至嫩滑盛出。

做法 起油锅放蒜末、酸笋丝，辣椒末、豆豉炝炒；出香味后放入肉类，猛火翻炒至肉变色（动作一定要快，不然容易糊，小火的话炒不出香味）加入酸醋酱油；加骨头汤煮开后，放入米粉，再次煮开后加葱花即成。

到此，以上就是小编对于甜品河粉是做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于甜品河粉是做法的1点解答对大家有用。