榨菜肉丝红薯粉做法-榨菜肉丝红薯粉做法窍门
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1、肉末红薯粉的家常做法?
肉末红薯粉是一道美味又简单的家常菜,以下是它的做法:
1.准备好肉末、红薯粉、青菜和调料(盐、姜蒜泥、生抽、料酒)。
2.将热水煮开,倒入红薯粉,焯煮3-5分钟,捞出沥干备用。
3.锅中加油,烧至7成热,加入姜蒜泥爆香,放入肉末煸炒至变色。
4.加入适量的水,然后加入盐、生抽和料酒,慢慢煮开。
5.将焯煮好的红薯粉和洗净后切成小段的青菜倒入锅中,翻炒均匀后煮2-3分钟即可装盘。
6.最后可以根据自己的口味调整调料,加入适量的香油或者辣椒酱等增加口感。
以上是肉末红薯粉的简单做法,做出的菜色口感细腻,特别适合冬天食用。
一道有点微辣的下饭家常菜,可以不用吃米饭,来一份不错。
肉末适量,红薯粉适量
辅料:玉米油适量、盐2克、生抽2毫升、老干妈适量
提前泡好红薯粉条,油锅烧至六成熟倒入玉米油,大火煸炒肉末,加入生抽,老干妈一起煸炒均匀。
加入红薯粉条,适量水烧开煮3分钟出锅。
首先吧红薯粉用水煮开泡软,放冷水冰一下,用老抽淹入味一会,肉沫热锅冷油吵香,放入葱姜蒜爆香,最后放入腌制好的粉条,最后撒点葱花出锅。
1.红薯粉丝先入锅煮熟,然后捞出过冷水
2.卷心菜、胡萝卜、洋葱分别切丝待用
3.炒锅入油,把肉末炒至转色后盛出
4.放油,先把洋葱炒香,再加入卷心菜和胡萝卜丝炒软身
5.这时加入肉末、食盐、生抽炒匀
6.然后再加入粉丝,再炒匀即可
红薯粉泡进冷水里,泡软之后沥干水分,剪短一点。
步骤 2
中火加热炒锅,放入油,放葱花、姜末和郫县豆瓣酱,炒香。然后放入肉末,炒散。
步骤 3
加入料酒、生抽、蚝油和白糖,加入一碗水,放入泡软的红薯粉。拌匀,煮到红薯粉变软。
步骤 4
最后撒上葱花,出锅。
肉末红薯粉是一款美味可口、营养丰富的家常菜。
首先,红薯粉是一种富含膳食纤维和维生素的食材,有助于增强人体免疫力。
其次,肉末作为一种优质蛋白质来源,可以提供人体所需的氨基酸和营养元素。
最后,通过添加酱油、盐、葱、姜等调味品,可以使得肉末红薯粉更加鲜美可口。
除了以红薯粉和肉末作为主要食材制作肉末红薯粉之外,还可以添加一些蔬菜等搭配制作,如加入胡萝卜、青椒、豆腐等,既增加了菜品的口感,也更加健康营养。
此外,烹制的方法也包括清炒、红烧、煮等多种选择,可以根据个人口味和喜好进行搭配和调整。
到此,以上就是小编对于榨菜肉丝红薯粉做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于榨菜肉丝红薯粉做法的1点解答对大家有用。
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