本篇文章给大家谈谈冰爽脆粉的做法，以及脆冰粉和冰粉的区别对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享冰爽脆粉的做法的知识，其中也会对脆冰粉和冰粉的区别进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 脆皮粉的配方大全

1、脆皮粉的配方大全

配方一：脆皮粉的主要成分是淀粉、食用盐、食用油和水。具体配方如下： 淀粉：使用土豆淀粉或玉米淀粉，可以使脆皮更加酥脆。 食用盐：适量添加，可以增加脆皮的口感和味道。

脆皮粉的配方大全如下：工具/材料：低筋面粉500克、生粉500克、玉米淀粉250克、面欣酥100克、吉士粉100克。先将地瓜洗干净，削皮，削深一点，把内外皮都削去，这样可避免炸后变黑。选地瓜要选黄肉的会较甜且好看。

面粉 500g 生粉/淀粉 100g 泡打粉/苏打粉 20-50g 盐 5g 清水 550-600g 油 100g 炸粉-发粉脆皮糊的做法 先将面粉、生粉、泡打粉、盐放入盘中搅拌均匀。加入清水搅拌，在放入油拌匀即可。

脆炸粉的配方：低筋粉500克、水淀粉100克、盐5克、发孝粉18克，充足混和即成。柠檬酸钠3克、碳酸氢纳7克、硫酸铵二钙3克。

香酥脆炸粉配比：面粉50克、早籼米粉20克、土豆（红薯）淀粉30克、色拉油20克、面欣酥1-2克、食用盐1-2克、白糖0.5克、五香粉5克（或沙姜粉、辣椒粉等）、凉水100克等。

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