大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于路边叉烧粉做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍路边叉烧粉做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 叉烧,如何制作
2. 叉烧的好吃做法?
3. 桂林米粉的叉烧和脆皮详细制作步骤?
4. 叉烧怎么做,叉烧制作教程,学做叉烧?

1、叉烧,如何制作

猪肉洗净切大片。将叉烧酱腌汁除蜂蜜外全部倒入碗内调均匀。将猪肉放入，腌料要完全没过猪肉。盖上盖子放入冰箱冷藏腌制48小时让其入味。平底锅内放油烧热，用中火将肉块两边煎至刚熟即可。

步骤：准备食材：梅子肉800克、叉烧酱100克、黄酒2茶匙、蚝油、2茶匙、蜂蜜10克、姜片10片、葱段15克。梅子肉切大块，泡去血水，加入（1）中所有调料。加入所有调料后充分抓匀，腌渍6个小时以上。

【叉烧肉】【所需食材】：猪梅花肉，生姜，葱，叉烧酱，蜂蜜，生抽，老抽，纯花生酱。【做法步骤】：将猪梅花肉洗净，切成小一点的块状。

叉烧（自调叉烧酱）的做法 梅花肉洗净擦干，切成段。所有调料用小碗调好，用手均匀的擦抹到梅花肉上，放冰箱腌制至少4小时，最好是过夜。

2、叉烧的好吃做法?

叉烧的做法 步骤1 五花肉洗好沥干水。 步骤2 2勺叉烧酱，1勺酱油、1勺老抽，姜片（叉烧酱已带味，不用放盐，本身带一点点甜，所以我就不放糖） 步骤3 按摩均匀，放冰箱保鲜2小时，放越久越入味。

叉烧肉好吃的做法如下：将准备好的里脊肉（最好带一点肥）洗净，沥干水，切成二分之一的手掌大小，置深底盘中。倒料酒，放2至3颗八角，抹上叉烧酱，腌渍3小时。

做法步骤：第1步、首先制作叉烧酱。把制作叉烧酱所需要的配料全部倒入碗里，混合搅拌至完全均匀即成叉烧酱。第2步、梅花肉洗净擦干水分，改刀成直径5cm的条状。

步骤：准备食材：梅子肉800克、叉烧酱100克、黄酒2茶匙、蚝油、2茶匙、蜂蜜10克、姜片10片、葱段15克。梅子肉切大块，泡去血水，加入（1）中所有调料。加入所有调料后充分抓匀，腌渍6个小时以上。

做法首先我们来处理五花肉，五花肉洗净后，切成1公分左右宽的长条，大块五花肉不要改成小块的，做叉烧肉用大长条。五花肉条装入碗中，倒入叉烧酱30克、用收抓匀放入冰箱冷藏最少2个小时。

3、桂林米粉的叉烧和脆皮详细制作步骤?

桂林米粉中脆皮的做法如下：所需材料：新鲜猪颈肉500克；花生油2000克；食盐10克；白醋10克；食用小苏打1克；槟榔3克；香叶5克；香茅5克；黄栀子2克；黄姜20克；牛奶根10克；三花酒20克。

里脊肉彻底清洗干净擦去多余水分，切成大块；姜切片并拍扁，蒜切蒜末。

桂林米粉（卤粉）制作方法 本方是目前市场上流行的制法：各香料之间比例及配方：桂枝，波扣（自扣），玉果，甘松，千里香，山黄皮，母丁香，各1两。

方法一桂林米粉的制作不简单，成品外表洁白光亮、细滑、柔韧，优质米粉往往是一团只有一根。

广西特色小吃桂林米粉的做法 END 方法/步骤2 做法：一锅清水烧开，把之前泡的米粉放进去煮，水重新烧开后1-2分钟米粉就熟了，捞出盛碗里，。

4、叉烧怎么做,叉烧制作教程,学做叉烧?

【叉烧肉】【所需食材】：猪梅花肉，生姜，葱，叉烧酱，蜂蜜，生抽，老抽，纯花生酱。【做法步骤】：将猪梅花肉洗净，切成小一点的块状。取一大碗，倒入叉烧酱、生抽、老抽、蜂蜜、花生酱、料酒，调成一个腌料汁。

制作步骤 梅肉切成大片条状。 腌料：糖、盐、葱头、陈皮末、高梁酒、酱油、甜面酱。 腌渍时拌入2粒蛋及已调好的色素拌匀，在室温下腌40分。 腌好的梅花肉以叉子串起，进炉烤已摄氏270度，烤20分钟。

步骤：准备食材：梅子肉800克、叉烧酱100克、黄酒2茶匙、蚝油、2茶匙、蜂蜜10克、姜片10片、葱段15克。梅子肉切大块，泡去血水，加入（1）中所有调料。加入所有调料后充分抓匀，腌渍6个小时以上。

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