本篇文章给大家谈谈临河五谷杂粮面，以及五谷杂粮面的功效和作用对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享临河五谷杂粮面的知识，其中也会对五谷杂粮面的功效和作用进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 杂粮面条的做法
2. 自制五谷杂粮粉的方法
3. 五谷杂粮馒头的做法,五谷杂粮馒头怎么做好吃
4. 杂粮煎饼配方 五谷杂粮煎饼配方
5. 五谷杂粮怎么发面?

1、杂粮面条的做法

杂粮面条的用料 小米粉30克 薏米粉20克 藕粉30克 胡萝卜适量 小菠菜适量（一小把） 植物油少许 盐少许 小酱油少许 杂粮面条的做法 步骤1 小米面，薏米面，藕粉 藕粉和小米粉1：1，薏米粉稍微少一点。

自制杂粮面条的做法 高筋面粉（中筋面粉也用过）＋杂粮面粉（绿豆面、荞麦面…）＋270克～280的水（视不同的面粉吸水情况）＋2克盐 10克植物油（防粘效果比较好），一起放入面包机开启面键（面条面团）。

莜面杂粮面条做法：用料：莜面、玉米面、小麦面粉、黄瓜丝、香菜、香葱、芝麻酱、秘制拌料、蒜汁、油泼辣子、花椒油、椒麻酥。

绿豆杂面条 做法：精盐10克，味精6克，麻油35克。（1）将绿豆、小麦拣去杂质，用清水浸泡4至5小时，上磨磨成细粉。（2）将磨好的绿豆麦粉放入盆内，倒入适量凉水，和成硬面团，盖上湿布，稍饧一会儿。

杂粮面条的做法讲解 第一种：将杂粮研磨成面粉 这种做法是杂粮面条比较常见的做法，将五谷杂粮研磨成面粉，然后按照4：1的比例和小麦面粉混合和面即可。最常见的杂粮面条就是玉米面条。

2、自制五谷杂粮粉的方法

步骤：花生20克、红枣20克、薏米20克、绿豆20克、腰果20克、葡萄干20克、黑芝麻20克，洗干净放入破壁机。加入纯净水700毫升。

准备好以下材料。小火把黑芝麻炒熟。黑米、黑豆均匀铺平在烤盘上。烤箱预热2min，上下火220℃ 烤10min。烤好的黑豆 黑米放入搅拌机。加入核桃仁 芝麻继续打碎，五谷杂粮粉就打好了。可冲泡饮用。

步骤：将所有原材料洗净分别用小碗装好备用，将洗净的黑豆倒入炒锅中。用小米慢慢炒，至水干，豆熟。将炒熟的黑豆尝试一下，看熟了没有，没熟继续炒，熟了的黑豆表皮有点开裂，黑豆的香味飘满屋。

下文我们介绍一下自制五谷杂粮养生粉的方法。将所有原材料洗净分别用小碗装好备用，将洗净的黑豆倒入炒锅中。用小米慢慢炒，至水干，豆熟。

3、五谷杂粮馒头的做法,五谷杂粮馒头怎么做好吃

吃的时候可以上锅隔水蒸15分钟即可食用而且口感和刚蒸出来的口感是一样的。发酵杂粮馒头的时候一定要准备温水进行发酵，这样可以激活酵母如果使用热水很容易将酵母菌杀死所以很难发酵起来。

杂粮小馒头的做法步骤1将五种杂粮一起放面盆中，加入酵母，白糖，盐。杂粮小馒头的做法步骤2用30—40度的温水和成面团，盖上保鲜膜放温暖处醒发。杂粮小馒头的做法步骤3醒发至2倍大。

鲜酵母20克 糖适量 温水适量 制作时间：2小时以上 用餐人数：步骤 1 准备好所需的材料 2 选用烟台产澳福牌鲜酵母制作，口感更好。

将五种杂粮一起放面盆中，加入酵母，白糖，盐。2用30—40度的温水和成面团，盖上保鲜膜放温暖处醒发。3醒发至2倍大。4蒸锅中放水，屉上刷一层食用油，以防馒头蒸完了粘连。5醒发好的面团分成大小相等的面剂。

4、杂粮煎饼配方 五谷杂粮煎饼配方

玉米粉、绿豆粉等杂粮粉的细度和白面一样，因为杂粮粉会影响口感（这个是根据当地口味来定的，顾客喜欢吃粗糙感的话会放杂粮）。

食材：杂米面，2个鸡蛋，2枚生菜叶，5个小葱，3颗甜面酱，或者炸酱2勺 做法如下：面粉放入小盆。准备鸡蛋 2枚。鸡蛋打成蛋液。把杂米面加水和鸡蛋液和成糊。把生菜和小葱清洗干净。

将粗谷物粉、40克大豆、40克绿豆、50克碎玉米、50克黄米挤到料理机里，打碎。在杂粮面粉中加入350克普通面粉、一勺盐和5克小苏打，慢慢加入500毫升清水，搅拌均匀。搅拌均匀后，用勺子压10分钟，让面糊更浓。

五谷杂粮煎饼卷的做法步骤 1 面粉放入小盆。2 面粉放入小盆。3 鸡蛋打成蛋液。4 把杂米面加水和鸡蛋液和成糊。5 把生菜和小葱清洗干净。6 小葱切成段和酱准备好，我用的是吃剩下的炸酱。

杂粮煎饼面糊配方及做法如下：用料 面粉 ：杂粮面与面粉比例是1比3的比例，一份杂粮三份面粉、绿豆200克 、小米200克 、玉米面200克 。

5、五谷杂粮怎么发面?

第二天，混合面粉、浸泡的五谷（连同水份一起）和剩下的235克水，揉成面团，盖保鲜膜静止30分钟。加入干酵母揉均匀，然后加入盐继续揉均匀，至面团略有筋度。

松弛好的面团擀开成圆形，再卷成橄榄状，排入烤盘放入温暖湿润处进行第二次发酵约半小时，面团发酵至膨胀5倍。（6）烤箱预热至180°C。

水量自己掌握。用小被或毯子盖好。室温15度以下，大约得4小时吧。我一般用等量的玉米粉、小米粉、黄豆粉做粗粮馒头吃，我家温度低，15度以下，一般都是晚上9点和好面，早上6点起来做。面就发好了。

给大家做一个玉米面杂粮馒头， 从发面开始， 详细讲解， 所有蒸馒头的难点和技巧， 让新手小白也能做到一看就明白， 喜欢的朋友一定要试试！准备食材：面粉，玉米面，酵母，温水。

怎样做杂粮馒头？天冷发面有讲究，教你好吃的做法，暄软香浓。

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