大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于细粉包菜包子做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍细粉包菜包子做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 包菜粉条大包子怎么做如何做好吃
2. 包菜怎样做成馅料,包子?
3. 包子面的和法?
4. 包菜肉包子馅的做法窍门
5. 粉丝包菜馅怎么做

1、包菜粉条大包子怎么做如何做好吃

步骤一：酵母用温水化开倒入面粉中和成光滑面团盖上保鲜膜放温暖处发酵。步骤二：发面期间准备馅料，大头菜切碎。步骤三：粉条用热水烫软，切碎。步骤四：大头菜和粉条混合拌匀。步骤五：加入适量葱花。

步骤：（1）面粉中加入适量的酵母，适量的水，和成面团放到温暖处发酵。肉末中放入料酒，盐，糖，味精，老抽，适量的水搅打上劲。

卷心菜肉末粉条包子的做法 面粉和酵母粉中逐次加入少量冷水，和成团后，发酵到两倍大。猪肉用破壁机打成肉蓉，或者用刀剁碎。

酵母用温水化开倒入面粉中和成光滑面团盖上保鲜膜放温暖处发酵。发面期间准备馅料，大头菜切碎。粉条用热水烫软，切碎。大头菜和粉条混合拌匀。加入适量葱花。加入适量五香粉和盐。倒入适量酱油。

.干酵母加入温水中，搅拌至完全融化。化好的酵母水倒入面粉中，和成面团，进行发酵至两倍大。发酵过程中开始制作包子馅。包菜切碎末。粉条用开水泡软，捞出切小。葱切碎，与包菜、粉条装在同一个容器中。

2、包菜怎样做成馅料,包子?

杂菜包子为例——食材准备：猪肉半斤、胡萝卜1个、马蹄5个、包菜半个、猪肉半斤、葱、芹菜、大蒜各1棵、盐3小勺、鸡精2勺、胡椒粉2勺。

猪肉肥肉和瘦肉分别切小丁。肥肉忘了拍了。 大头菜切丁。葱、姜切碎，备用。 锅内放少许植物油或不放油，锅热放肥肉丁炒出油，变黄就可以关火。

馅料：包菜 300克 碱 适量 糖 适量 盐 适量 油 适量 卷心菜包子的做法 将温水加入酵母，搅拌均匀，静置5分钟。糖加入面粉一起。再将静置好的酵母水倒入面粉中，搅拌。然后倒出，就可以开始揉面了。

将包菜半个切碎，可以直接把姜末葱花切一下。猪肉切碎，我推荐手切，用搅拌器切碎的吃起来没有手切的口感好。

香菇包菜包子馅的做法如下：用料：包菜心1个；干香菇15个；香干2块；胡萝卜1根；生抽、十三香、盐若干。第一步：包菜心切丝，香菇切碎，香干切小丁，胡萝卜切碎。

3、包子面的和法?

和面步骤：将所有干性原料放在一起搅拌均匀后，加入湿性原料。将材料搅拌均匀成团。静置半小时到一小时，帮助面团出筋。反复搓揉面团，让酵母，糖和盐完全融于面团。搓揉产生筋度。

包子的做法 胡萝卜、包菜切丁，粉丝用清水浸软后切碎，加入肉末混合，加入油、盐、蚝油，搅拌均匀。低粉与酵母混合，分次加入清水，和成光滑面团，醒60分钟左右，发至2倍大，排气。将面团分成若干个小面剂。

接下去是和面。和面是个力气活，施展你的洪荒之力，运用各种各样辗压搓揉，直至“三光”就好了。能够 揉久一点，最少20分钟以上。面糊揉得好，作出的包子馒头也就好看，相反制成品表皮不光滑，口味也不太好。

水和面的比例。大家都知道，面食想要软，它含水量就要高，我们平时在制作包子的时候，含水量就是5成左右，制作小笼包水就要多一些，这样才会松软。面粉与水的比例一般为1：0.6，就是500克的面粉中要加入300克的温水。

4、包菜肉包子馅的做法窍门

酵母加适量温水搅拌溶解，面粉和糖混合均匀，倒入酵母水揉成光滑的软面团，覆盖保鲜膜静置发酵。 选择三肥七瘦的猪肉洗净切小块，同葱姜一起打成肉馅。

将包菜半个切碎，可以直接把姜末葱花切一下。猪肉切碎，我推荐手切，用搅拌器切碎的吃起来没有手切的口感好。

包菜洗干净剁碎放入盆里，撒上一些盐搅拌均匀，静置10-20分钟左右。准备好肉馅。将生姜洗干净剁成碎末，大葱洗干净切成葱花，一起放在肉馅上，放上十三香。

做法：10克酵母用600毫升温水稀释，加入面粉揉成光滑的面团，盖盖放在温暖处饧发；粉丝泡软剁碎，葱姜切末。包菜撕开放入开水锅中汆一下捞出挤去水分剁碎。

5、粉丝包菜馅怎么做

圆白菜切碎，放入容器待用。粉丝泡软，切碎，待用。锅中倒适量油，放入打好的鸡蛋，用筷子翻炒，后晾凉。将切好的圆白菜粉丝，鸡蛋放入容器中，加入适量葱、油、酱油、盐搅拌均匀。面粉加水揉成光滑的面团。

葱切碎。鸭蛋洗一下皮，敲入碗中，加少许盐搅散。红薯粉条用清水泡软，然后切碎。包菜撕小块，洗净，控干水分。包菜剁碎，放入盆中，把粉条和葱也放入盆中。

圆白菜馅饺子的做法如下：准备食材：圆白菜五百克、鸡蛋四个、虾皮一百克、粉丝五十克、食用油五十克、食盐一汤匙、蚝油十五克、生抽十五克、生姜、香油一汤匙、一小勺白糖、十三香五克、大葱一根、面粉。

制作方法 ①首先把猪瘦肉、姜和葱切成丁，然后加入油盐酱油搅拌好，喂馅。②和面，一般面粉就行，要用96°左右的开水和面，面和好，要醒面20或者30分钟。

做法：10克酵母用600毫升温水稀释，加入面粉揉成光滑的面团，盖盖放在温暖处饧发；粉丝泡软剁碎，葱姜切末。包菜撕开放入开水锅中汆一下捞出挤去水分剁碎。

到此，以上就是小编对于细粉包菜包子做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于细粉包菜包子做法的5点解答对大家有用。