大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于孜然辣椒粉炒豆皮做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍孜然辣椒粉炒豆皮做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 东北孜然炒豆腐皮做法？

1、东北孜然炒豆腐皮做法？

材料包括：干豆腐 12张、葱白 适量、生抽 适量、黄冰糖 适量、五香粉 适量、油 适量、孜然粉适量，香叶 适量、桂皮 适量、八角 适量、花椒 适量、蚝油 适量、料酒 适量、盐 适量、生姜 适量、鸡汤 适量、老抽 适量。

1、第一步把干豆腐放一起，对半切开。

2、然后一张压一张放一起。

3、慢慢卷起，用棉线绑好。

4、锅内放油加热，放入花椒、香叶、八角、桂皮翻炒。

5、锅内放入鸡汤，适量的黄冰糖、葱段、姜片翻炒。

6、煮开后，放入适量的生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、干豆腐卷，大火煮开换小火炖。

7、炖好后盛出，放碗中静置一夜。

8、时间到后取出，切好，完成。

1. 葱切三厘米左右的长段,再切成细丝。干豆腐切成宽一厘米左右的长片，入开水略焯一下，淡化豆腥味

2. 锅内放油，用中火加热，油温稍热即放入孜然翻炒片刻，出香味后放适量五香粉、葱丝，略炒，出香气即倒入干豆腐

3. 加入适量盐、鸡精、糖、醋，少许清水，翻炒片刻将水淀粉淋入勾芡，翻炒出锅时再洒入少许香油即可

用料

豆皮 散豆皮

孜然粉 1勺

生抽 1勺

葱花nbsp;

青辣椒 1个

孜然豆皮的做法步骤

步骤 1

豆皮加水浸泡五分钟，清洗干净沥干水盛出备用

步骤 2

锅内烧热淋油，放入葱花和辣椒翻炒

步骤 3

然后加入豆皮翻炒均匀

步骤 4

加入生抽，盐，孜然粉，少许水，翻炒出锅

主料

豆腐皮200克，香肠150克

辅料

洋葱适量 ，白芝麻适量 ，食盐适量， 色拉油适量 ，辣椒粉适量 ，孜然适量 ，花椒粉适量 ，十三香适量 ，酱油适量

步骤

1.豆腐皮两张，熏肠半根

2.洋葱半个备用

3.将豆腐皮切丝备用

4.将洋葱切丝备用

5.熏肠切条备用

6.炒锅放油，下入洋葱丝煸炒

7.等洋葱丝煸炒出香味后，放入切好的豆腐丝炒

8.放入食盐、花椒粉、十三香和味极鲜酱油翻炒均匀

9.放入切好的熏肠条

10.翻炒均匀，煎至焦黄程度

11.撒入孜然粉、辣椒粉和白芝麻

12.拌匀入味即可出锅食用

到此，以上就是小编对于孜然辣椒粉炒豆皮做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于孜然辣椒粉炒豆皮做法的1点解答对大家有用。