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1. 奥尔良腌羊肉做法？

1、奥尔良腌羊肉做法？

烤羊肉串应该用羊腿肉，做法如下：准备材料：羊腿肉、香葱、生姜、食用油、白芝麻、孜然粉、辣椒面、孜然烤肉酱、奥尔良烤肉粉。

一、备好食材。

二、羊腿肉洗净沥干后切小块。

三、放入碗中加入孜然烤肉酱。

四、再倒入奥尔良烤肉粉。

五、加葱、姜拌匀后入冰箱腌制一夜。

六、用竹签串好串。

七、并排放至烤架上。

八、送入预热好的烤箱中上层：选择热风烤、上火200度。

九、烤至10分钟时取出表面刷层食用油。

十、撒些孜然粉和辣椒面后翻面。

十一、送入烤箱再烤10分钟取出。

十二、刷油后撒孜然粉、辣椒面和少许白芝麻，再烤5分钟出炉即可。

用料

羊排 650克

胡萝卜 1根

芹菜 1根

苹果 1个

梨 1个

蒜 2瓣

奥尔良粉 适量

八角 1个

做法步骤

步骤 1

羊排浸泡后，擦干水分

步骤 2

准备好以上腌料

步骤 3

羊排撒上奥尔良粉，涂抹均匀

步骤 4

腌制2小时

步骤 5

去掉腌料放在烤盘上

步骤 6

烤箱调至125度，烤熟出盘。

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