孜然粉羊肉萝卜汤(孜然羊肉胡萝卜)
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1、白水羊肉的调料?
香油、精盐。白煮羊肉是一道菜品,制作原料有羊肉、香油、精盐等。
做法:1.将羊肉洗净,沥干水分,切成250克左右的大块;青蒜择洗干净,切成碎末。
2.锅置火上,放入羊肉和适量的清水入羊肉烧沸,撇去浮沫,撒入花椒、八角和精盐,用大火烧沸后转小火将羊肉煮至酥烂。
3.捞出沥净汤汁,晾凉后剔去骨头,切成薄片,放入盘内,撒入青蒜末,淋入辣椒酱和香油拌匀。
用料
羊肋条
500克
生姜
三四片
大葱
两小段
蘸料配比:
油醋汁(凉拌汁)
两勺
蒜蓉酱
一勺
辣椒粉
适量
孜然粉
适量
为您提供以下12种观点
盐
63%结果提及
姜片
12%结果提及
味精
10%结果提及
大蒜
3%结果提及
葱段
2%结果提及
芝麻酱
2%结果提及
料酒
2%结果提及
大料
2%结果提及
醋
1%结果提及
桂皮
1%结果提及
白蔻
1%结果提及
香叶
1%结果提及
盐:适量的盐是必不可少的调料之一,不仅可以提高羊肉的口味,还能平衡体内电解质的含量。
到此,以上就是小编对于孜然粉羊肉萝卜汤的问题就介绍到这了,希望介绍关于孜然粉羊肉萝卜汤的1点解答对大家有用。
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