大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烧烤孜然粉广东的问题，于是小编就整理了1个相关介绍烧烤孜然粉广东的解答，让我们一起看看吧。

1. 广东烧烤配方

1、广东烧烤配方

主料 羊肉400g 辅料 橄榄油适量 盐适量 白糖适量 孜然粉适量 孜然粒适量 辣椒粉适量 蒜蓉适量 步骤 先备好食材，将羊肩肉切成小块。还有调料：白糖、盐、辣椒粉、孜然粉、孜然粒。羊肉盛入器皿内，倒入调料。用手抓均匀，让它充分入味。最后再放入少许蒜蓉。

广东的特色烧烤有很多种，下面介绍几种常见的烧烤和它们的制作方法。 羊肉串原材料：羊肉、香料、盐、孜然粉等做法：（1）将羊肉切成小块，并放入浸泡好的调料汁中腌制20分钟。（2）将腌制好的羊肉块插入烤串上。（3）将烤串放在炭火上烤制，烤至两面呈金黄色即可。

材料：五花肉一块（带皮），五香粉，盐，小苏打少许，植物油少许，苏梅酱。先把五花肉洗净，用水煮至7层熟，捞起来，过凉水，然后晾干或者用厨房纸巾拭干水分。用叉子或者竹签子在肉皮上刺无数小孔。在瘦肉这一面用刀每隔2～3厘米左右划一条口，至快到肉皮的位置。

配料：酱油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，番茄酱3茶匙，姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。做法：将所有材料混合均匀，即可。蒜泥酱 蒜泥2茶匙，酱油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，细砂糖1茶匙，胡椒粉适量。做法：将所有材料混合均匀，即可。

以下是中式叉烧的制作方法：广东叉烧的产品特点是色泽光亮，每条长40厘米，宽4厘米，鲜香可口。加工工艺流程为：原料修整、腌制、烧烤、上麦芽糖 原料修整取猪腿肉去皮去骨，切成长40厘米、宽4厘米、厚5厘米、重约350克 的条形肉，切好后用清水清洗，沥干水分。

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