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1. 孜然龙虾怎么做?

1、孜然龙虾怎么做?

材料：龙虾500g，花生100g，洋葱100g，油，孜然，大蒜，生姜，红辣椒，香葱，盐适量。做法：把小龙虾挑掉泥肠、拉掉脚，并挑去头部的脏东西，用牙刷来刷净。把花生放进烤箱。用200度烤五分钟左右。准备一锅热水，倒进小龙虾，再次煮沸。加入适量的料酒，煮好的龙虾沥干。

主料：龙虾1000克。辅料：小洋葱5个、辣椒6个、姜片8个、麻辣鲜2勺、孜然粉3勺、料酒5勺、老抽2勺、小葱3棵。龙虾处理好。抽掉了泥肠，然后刷干净了。准备好配料。小洋葱切片，辣椒切段，姜切片。油锅爆香小洋葱，辣椒和姜片。爆出香味后倒入小龙虾翻炒。

香辣孜然龙虾的做法 外面餐馆蒸好的龙虾，没吃完打包回家，去壳将龙虾肉切成4cm左右。西芹、土豆切条，姜蒜切片，葱切花，香菜切碎。土豆先用水煮到断生。坐锅热油，先下干辣椒、花椒、姜片、蒜片、小红椒炒香，再下西芹、土豆条，随后放入龙虾肉，加入郫县豆瓣、少许酱油，翻炒均匀。

小龙虾，孜然粉，料酒，生抽，盐，花椒粉，干辣椒，八角，蒜，姜 做法 先把小龙虾收拾干净。有些人喜欢带虾头的，有些人不喜欢，看自己的。收拾的时候拿一把不用的牙刷，把肚子和爪子刷干净。

小龙虾，孜然粉，料酒，生抽，盐，花椒粉，干辣椒，八角，蒜，姜做法：先把小龙虾收拾干净。有些人喜欢带虾头的，有些人不喜欢，看自己的。收拾的时候拿一把不用的牙刷，把肚子和爪子刷干净。

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