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芦笋炒肉丝放点孜然粉,芦笋炒肉片的做法大全

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  1. 牛肩肉炒什么好吃?

1、牛肩肉炒什么好吃?

主料:牛肩肉100克、西红柿1个、洋葱片10克、胡萝卜10克、土豆块20克。调料:食用油5毫升、花椒2克、小茴香1个、八角1个、百香果1个、甘草2克、香叶1片、姜3克、葱3克、盐2克、生抽3克。

主料:牛肩肉粒、葱花适量、土豆块适量、清水适量、老抽适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、食用油适量。锅里倒入适量的食用油,放入香葱爆香翻炒。然后香味出来以后,倒入牛肩肉翻炒。

牛嫩肩肉改刀,清水浸泡15分钟左右。牛肉焯水后洗净沫沫。配菜备好。锅热油,五成,加姜片和洋葱小火炒香,一定要炒香。加焯好水了的牛肉,中火翻炒。加入一小块冰糖。加入生抽、加料酒。

做法步骤1西红柿去皮切块 2牛肩肉焯水去腥去血沫 3倒入食用油,花椒百香果等辅料,大火爆香 4倒入牛肩肉,翻炒均匀 5加盐生抽,翻炒均匀,倒入西红柿 6翻炒均匀,加水,放入土豆洋葱胡萝卜 7。

螺丝椒炒牛肩肉片:(1)牛肩肉切片,螺丝椒切细段。(2)嫩肉粉半勺,让牛肉保持嫩气,生姜粉半勺,去腥,椒盐粉半勺增味,黑胡椒粉1勺提香加辛口味。(3)牛肉和调味手抓拌匀。可适量加一些植物油。

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