大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于孜然粉辣子炒肉做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍孜然粉辣子炒肉做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 孜然鸡脯肉炒辣子怎么做
2. 孜然牛肉辣子家常做法
3. 孜然辣椒炒肉怎么做
4. 孜然辣椒炒肉怎么做?

1、孜然鸡脯肉炒辣子怎么做

米酒，生抽酱油，耗油，玉米粉。搅拌均匀，腌渍半个小时左右。菜锅热，放少许油，放入腌制好的鸡脯肉，煎熟。放入生抽，五香粉，辣椒面，黑白芝麻。炒匀后起锅。

原料如上图。干辣椒剪开就比较辣，我一半剪开一半没剪开。 鸡肉切块，用盐一茶匙，生抽一汤匙，五香粉一茶匙，白糖半茶匙，料酒两汤匙，食用油半汤匙腌30分钟 烧开水，把鸡肉迅速放进去，煮开，倒一汤勺白酒。

将鸡胸肉纵向剖开成2条，切成大片，切薄些。如果觉得鸡肉不好切，可以放进冷冻室冻1个小时，鸡肉变硬就不会跑来跑去了。

鸡脯肉切丝，加生粉、盐、胡椒粉、料酒。搅拌均匀。熏豆干切丝。青椒洗净切丝。热锅油。鸡脯肉倒进去翻炒。炒好后出锅。再把豆干放到油里翻炒。再把青椒放到锅里翻炒。

麻辣鸡块的做法小技巧：做这道菜用仔鸡来做会更易入味儿，也熟得更快。所用香料如果有些没有的话，可以不用放。但花椒和辣椒必不可少。如果怕炒得不够味，也可以前天晚上腌上，隔天中午再烧。

2、孜然牛肉辣子家常做法

准备好原材料。胡萝卜、洋葱切成丝，青红椒切成圈，香菜也成段。生姜切成丝，牛肉切成薄片。

腌好的牛肉片煎至两面变色，盛出备用。爆香1个洋葱切的块，倒入牛肉片，调个碗料（1勺孜然粉，1勺辣椒粉，1勺孜然粒，1勺白芝麻），倒入锅中，翻炒均匀即可。撒点葱花。

锅中加入少许的油，放上腌制好的牛肉片开始翻炒。等到牛肉片马上要熟的时候，这时候我们选择放上芝麻，还要加上孜然、辣椒面，一起快速的进行翻炒，这时候吃就可以了。

首先， 准备食材。需要准备的食材有牛肉片、花椒粒、葱姜蒜、红辣椒、孜然、生抽、老抽、料酒、盐、糖、醋和油。其次，处理食材。将牛肉片调入少量料酒、盐和胡椒粉拌匀，把葱姜蒜和红辣椒切成末备用。

3、孜然辣椒炒肉怎么做

里脊肉切丝一勺生抽一勺料酒一勺老抽生姜，腌制20分钟。 肉丝炒至变色，加入青椒翻炒。 两勺孜然粉一勺辣椒粉一勺生抽（根据自己的口感，喜欢吃辣的可以多来几勺辣椒粉）。 翻炒均匀。

将五花肉洗净切薄片，加入2勺蒜末，2勺生抽，老抽半勺，蚝油1勺，辣椒粉1勺，孜然粒1勺，盐和糖适量，抓匀腌制10分钟；肉腌制的好与不好就是影响烤肉的重要的一步了。

准备食材 首先需要准备好所有的食材，包括瘦肉、辣椒、葱、姜、蒜等等。对于肉类，最好选用瘦肉，这样不仅可以保证健康，还可以减少肉质的腥味。

主料：五花肉250克 辅料：尖椒200克 配料：青蒜1根、食盐7克、生抽15毫升、鸡精5克辣椒炒肉的做法步骤 五花肉洗净。将五花肉切片，用生抽将肉腌制一会儿。准备好辣椒并洗净。

辣椒炒肉的做法步骤 五花肉洗净。 将五花肉切片，用生抽将肉腌制一会儿。 准备好辣椒并洗净。 将尖椒和青蒜切段。 起油锅，下五花肉煸香并出出油。 炒好的五花肉盛起待用。 将辣椒，青蒜入锅煸炒。

4、孜然辣椒炒肉怎么做?

制作： 里脊肉切丝一勺生抽一勺料酒一勺老抽生姜，腌制20分钟。 肉丝炒至变色，加入青椒翻炒。 两勺孜然粉一勺辣椒粉一勺生抽（根据自己的口感，喜欢吃辣的可以多来几勺辣椒粉）。 翻炒均匀。

准备好所有的材料，肉切条，辣椒切成这种丝，葱切丝，姜切丝。将一半的葱和姜放入肉里，然后加少许酱油上色，再加入料酒、孜然、淀粉拌匀，静置几分钟。

将五花肉洗净切薄片，加入2勺蒜末，2勺生抽，老抽半勺，蚝油1勺，辣椒粉1勺，孜然粒1勺，盐和糖适量，抓匀腌制10分钟；肉腌制的好与不好就是影响烤肉的重要的一步了。

主料：五花肉250克 辅料：尖椒200克 配料：青蒜1根、食盐7克、生抽15毫升、鸡精5克辣椒炒肉的做法步骤 五花肉洗净。将五花肉切片，用生抽将肉腌制一会儿。准备好辣椒并洗净。

到此，以上就是小编对于孜然粉辣子炒肉做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于孜然粉辣子炒肉做法的4点解答对大家有用。