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1. 烧烤五香粉配方？

1、烧烤五香粉配方？

五香粉是一种传统的中式调味料，常用于烧烤、炒菜、腌制等菜肴的制作。以下是一个常见的烧烤五香粉配方：

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材料：

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- 八角：20 克

- 桂皮：10 克

- 小茴香：10 克

- 花椒：5 克

- 丁香：5 克

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制作方法：

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1.nbsp;将所有材料放入平底锅中，用小火翻炒，直到香味散发出来。

2.nbsp;将炒好的材料放入研磨机或搅拌机中，打成粉末状。

3.nbsp;将打好的粉末过筛，去除较大的颗粒，得到细腻的五香粉。

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使用方法：

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1.nbsp;在烧烤前，将五香粉均匀地撒在食材上，腌制一段时间，让香味渗透入食材。

2.nbsp;也可以在烧烤过程中，适时地撒上五香粉，增加香味和口感。

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请注意，以上配方仅供参考，你可以根据个人口味和需求进行调整。此外，五香粉的用量应根据食材的数量和口味来决定，使用时可适量调整。

十三香、胡椒粉、孜然粉、花椒面各0.25斤，辣椒面7两，味精、盐少许

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