大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于做烧饼的五香粉还用炒香吗的问题，于是小编就整理了1个相关介绍做烧饼的五香粉还用炒香吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 五香烧饼五香粉配方？

1、五香烧饼五香粉配方？

材料有：面粉250克，清水160克，酵母2克，小苏打1克，油酥用面粉75克，花生油75克，盐4克，五香粉2克

先把饼皮的材料都混合在一起，小苏打没有可以不加，用筷子搅成面絮。

然后揉成光滑不粘手的面团，套上保鲜袋，室温发酵到原本的2倍大。

把油酥面粉，五香粉还有盐混合均匀。

把花生油烧到滚烫，再把滚烫的花生油倒入油酥面粉中，小心一点别倒太快，防止烫伤。

搅拌均匀之后就是五香油酥了。

发酵好的面团稍微排排气，擀成5mm薄厚的大面片，倒入油酥，然后刷均匀

再把大面片卷起来。

一边卷一边拉薄一点。这样做的饼酥又香，面也不厚。

卷好之后切成小块，转移去烤盘上。预热烤箱到170度，放在中层烤10分钟，然后翻面再烤10分钟，即可出锅。

食材：中筋面粉750g，室温水400ml，原味酸奶150g，酵母4g，糖12g，盐8g，食用油或黄油25g，蒜蓉适量，香菜适量，酥油20g。

调料 熟猪油、葱姜末、盐各20克，蒜末、韭菜花10克，味精8克，白酒5克，花椒、八角各5克，鸡蛋1个，自制蘸料40克，（盐100克，白醋200克）。

到此，以上就是小编对于做烧饼的五香粉还用炒香吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于做烧饼的五香粉还用炒香吗的1点解答对大家有用。