用五香粉怎样做罗非鱼饵(五香粉可以煮鱼吗)
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1、广东正宗罗非腊鱼腌制配方?
以下是广东正宗罗非腊鱼腌制配方:
材料:
- 罗非鱼 1条(约 500 克)
- 盐 50 克
- 白糖 50 克
- 料酒 50 毫升
- 酱油 50 毫升
- 五香粉 10 克
- 花椒粉 10 克
- 姜 2 片
- 蒜 2 瓣
- 青葱 适量
步骤:
1. 将罗非鱼清洗干净,去掉鳞片、内脏和鱼鳃,然后在鱼身两侧各切 2-3 刀,切口不要切断。
2. 在一个容器里,将盐、白糖、料酒、酱油、五香粉、花椒粉混合均匀,然后将混合物均匀地涂抹在鱼身上,尤其是切口处。
3. 把姜片和蒜瓣拍扁后,放在鱼肚内,然后在鱼身表面撒上一些青葱。
4. 把腌制好的罗非鱼放入一个密封的玻璃容器中,放入冰箱腌制 24 小时以上,时间越长味道越好。
温馨提示:
1. 在腌制过程中,可以适当调整盐、糖、酱油的用量,以适应个人口味。
2. 腌制好的罗非腊鱼可以切成薄片食用,也可以直接食用整条。
到此,以上就是小编对于用五香粉怎样做罗非鱼饵的问题就介绍到这了,希望介绍关于用五香粉怎样做罗非鱼饵的1点解答对大家有用。
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