烧烤五香粉配料-烧烤五香撒粉配方
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1、烧烤五香粉配方?
五香粉是一种传统的中式调味料,常用于烧烤、炒菜、腌制等菜肴的制作。以下是一个常见的烧烤五香粉配方:
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材料:
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- 八角:20 克
- 桂皮:10 克
- 小茴香:10 克
- 花椒:5 克
- 丁香:5 克
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制作方法:
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1.nbsp;将所有材料放入平底锅中,用小火翻炒,直到香味散发出来。
2.nbsp;将炒好的材料放入研磨机或搅拌机中,打成粉末状。
3.nbsp;将打好的粉末过筛,去除较大的颗粒,得到细腻的五香粉。
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使用方法:
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1.nbsp;在烧烤前,将五香粉均匀地撒在食材上,腌制一段时间,让香味渗透入食材。
2.nbsp;也可以在烧烤过程中,适时地撒上五香粉,增加香味和口感。
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请注意,以上配方仅供参考,你可以根据个人口味和需求进行调整。此外,五香粉的用量应根据食材的数量和口味来决定,使用时可适量调整。
十三香、胡椒粉、孜然粉、花椒面各0.25斤,辣椒面7两,味精、盐少许
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