大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于客家五香粉菜怎么做的的问题，于是小编就整理了1个相关介绍客家五香粉菜怎么做的的解答，让我们一起看看吧。

1. 客家的那种酿菜,把某种青菜卷起来的叫酿什么

1、客家的那种酿菜,把某种青菜卷起来的叫酿什么

在客家人口中，鸡蛋酿又叫做“酿春”。相对其它酿菜，酿鸡蛋就显简单多了。它是一种以鲜虾、猪肉为馅料，用蛋皮包制而成的 美食 。酥松香软的蛋皮，包裹着鲜嫩滑口的肉馅，口味鲜香，营养丰富，老少皆宜。无菜不酿。

猪婆菜酿外观浓淡相适但完整的一片菜叶，包裹着满满的肉馅，一口咬下去，味道也独具风味，清甜鲜香又好吃。 / 猪婆菜 / 猪婆菜中文学名叫牛皮菜，生长于清明前后，多在中国南方栽培，是南方特有蔬菜之一，为肉质茎叶，性质寒利。

比如酿豆腐、酿苦瓜、酿茄子、酿香菇、酿辣椒、酿鸡蛋、酿粄酿田螺，只要我们愿意，只要我们有心情，啥食材都可以变戏法一样衍变成“酿菜”。

传统的客家美食都是以酿菜为主，最常见的就是酿苦瓜、酿茄子、酿辣椒、酿豆腐等，不同的食材做的酿菜，口味不同各有风味。而酿菜大类也分2种，一种是用糯米做馅，还有一种就是猪肉末调味后做馅。

壹周君眼中，客家人个个是酿菜高手，真是什么都可以信手拈来开始酿。端午节吃酿苦瓜，一来也是符合当地做菜风味，二来，苦瓜又有清火排毒的功效。吃苦瓜以色青末黄熟时才好吃，更取其清热消暑功效。

关于客家五香粉菜怎么做的和客家五香粉菜怎么做的好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。 客家五香粉菜怎么做的的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于客家五香粉菜怎么做的好吃、客家五香粉菜怎么做的的信息别忘了在本站进行查找喔。