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1. 热干面调料配方
2. 在家想吃热干面,该如何调制配料呢?
3. 热干面好吃吗?
4. 炒热干面的家常做法有哪些?
5. 热干面是什么酱 热干面怎么好吃

1、热干面调料配方

主料：碱水面300克、芝麻酱4汤匙、麻油2汤匙、食用油1汤匙、酸豆角适量、葱少许 辅料：酱油1汤匙、香醋1汤匙、盐少许 材料准备好。酸豆角切丁，葱切碎沫。锅里烧滚水，下面条煮熟，并调入少许盐。

这依次是，香菜，小葱，香油，盐，鸡精，鲜辣粉（这个是我小时候吃的信阳版热干面的精髓，我在淘宝上买的，平时炒菜也会放，个人觉得比十三香好吃）准被好就可以烫面了。

调料：辣椒油、芝麻酱、老抽、食盐、十三香 做法 准备好所需食材；芝麻酱盛在容器内，锅里水开后，下入热干面，煮至无硬芯；用凉开水搅拌成稀糊糊状。煮好的热干面盛在盘子内；加入老抽；加入芝麻酱；加入食盐。

掸好的面条是根根分明的，这个不仅可以做热干面，炒面汤面也很棒哦。放在一边备用。接着来准备调料，碗里加一勺老抽（不是生抽），鸡精，胡椒粉。

准备好热干面；02 辣萝卜丁 03 油炸花生碎。花生酱或花生碎，是跟热干面中的芝麻酱味型相得益彰的配料。

2、在家想吃热干面,该如何调制配料呢?

热干面原料：碱水面，辣萝卜或五香萝卜，香油，芝麻酱，酱油，盐，香葱或香菜。

主料：碱水面300克、芝麻酱4汤匙、麻油2汤匙、食用油1汤匙、酸豆角适量、葱少许 辅料：酱油1汤匙、香醋1汤匙、盐少许 材料准备好。酸豆角切丁，葱切碎沫。锅里烧滚水，下面条煮熟，并调入少许盐。

在家做热干面怎么做 方法一 准备一些鲜面条，上面加入一些香油抓取均匀。准备一个热水锅，放上蒸笼，把面条放在蒸笼上面，盖上盖子用大火蒸煮10分钟左右。蒸好以后就可以把面条抖散，然后晾。

做法一 热干面 热干面入沸水锅焯烫十几秒后迅速捞出。装进大碗里，撒上盐，鸡精，胡椒粉，富清鲜辣味粉。把芝麻酱加稀释成用勺子舀起能呈直线流下的状态。

3、热干面好吃吗?

热干面是中国湖北省特色美食之一，深受广大食客的喜爱。它以精制面条和芝麻酱汁为基础，加上辣椒酱、香菜、蒜泥等调味品，口感独特、美味可口。

热干面好吃不仅是一个充斥着口感和情怀的美食，更是一种文化。热干面的诞生源于汉朝，至今已有2000多年的历史。它是武汉及周边地区最为传统、最为普遍的一种面食。

对于小编来说热干面还是蛮好吃的，只要你找对店子，绝对会让你体验到最正宗好吃的武汉热干面。真的，热干面不是面，而是淬炼诚心的一具熔炉。

不错，好吃。热干面（Hot dry noodles）是中国十大面条之一，是湖北武汉最出名的小吃之一，有多种做法。其色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也可以当作主食，营养早餐，补充机体所需的能量。

4、炒热干面的家常做法有哪些?

将青菜清洗干净，放置到盆中进行备用。将黄豆芽清洗干净，从水中过滤出来豆芽。准备一些香葱，清洗干净，切成小细段。清洗煮好哦热干面条，进行淋水待凉。

清洗煮好哦热干面条，进行淋水待凉。打开煤气待锅烧热加入适量菜籽油，稍后待放入辣椒爆辣味。期间再油锅内放入黄豆芽，进行翻炒，加入少量的盐。然后在黄豆芽内加入热干面条，均匀的撒上面。

做法 把面条，放进开水锅里面煮，直至面条煮熟。面起条煮熟后，捞起，沥干水分。然后在面条里里面，加入上述所有调味料调味。将面条和所有调味料，一起混合拌匀即可。

作法：将面条扯成25公分的长度，上笼屉（铺上笼布）隔水蒸25分钟至9成熟，过程中不时地打开锅盖用筷子翻动几次，以防面条成团。蒸好的面条盛入较大的容器中，调人油（1汤勺）搅拌均匀。

5、热干面是什么酱 热干面怎么好吃

加入用香油调好的芝麻酱。1加一勺卤水，加了卤水会更美味哦，我用的是李锦记的卤水，这个卤水很咸，加一勺就可以，而且不需要再加盐了。1加入自己爱吃的辣萝卜、豆子、酸豆角、葱花、辣椒红油。

花生酱加芝麻酱和少许盐拌匀，就是热干面里面的酱。

用料：热干面（碱水面）半包、芝麻酱1勺半、生抽 1勺半、老抽 半勺、陈醋 1勺、香油（麻油） 1勺、蚝油 半勺、糖 1/3勺、葱、蒜、红辣椒3个、香菜3根、熟花生碎一勺、白芝麻半勺。

热干面（Hot dry noodles）是中国十大面条之一，也是湖北省武汉市最出名的小吃之一，有多种做法。采用碱水面，并以食油、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、萝卜丁、酸豆角、卤水汁、生抽等为辅助材料。

热干面里放的黑色的酱大多是芝麻酱 制作热干面的时候，用的材料是花生酱。当你吃的时候，往面里加的是芝麻酱。芝麻酱是把芝麻炒熟、磨碎而制成的酱，有香味，用作调料。也叫麻酱。

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