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1. 五香粉一般怎么用的？

1、五香粉一般怎么用的？

五香粉食用方法：

　　五香粉腌制：五香粉常使用在煎、炸前涂抹在鸡、鸭肉类上，作为腌制料。

　　五香粉炒食：五香粉或者在烘烤或快炒肉类、炖、焖、煨、蒸、煮菜肴作调味。

　　五香粉蘸食：五香粉可以与食盐混合，作为蘸料，与其他菜肴蘸食。

　　五香肉的制作材料及步骤：

　　主料：猪肉(肥瘦)5000克

　　调料：八角50克,酱油300克,料酒150克,白砂糖150克,盐25克,桂皮50克，五香粉5克。

　　五香肉做法：

　　1. 将大块猪肉去骨，改成10 厘米见方的大块，用开水浸透，取出洗净；

　　2. 锅里添适量水，下入所有原料用文火炖熟，至汁浓上色即可取出晾凉；

　　3. 食用时将肉块切成大片上桌即可。

　　五香肉的制作要诀：

　　1. 水量以没过肉块1 厘米为宜，熟烂度以用筷子轻易扎透为佳；

　　2. 选用肥瘦都有的大块肉为佳，成品油润光亮。

主要是烧菜的时候放一点。

烧烤的时候用，或者是炸辣椒油，自己卤食品，根据个人口味来的，没有特定怎么用，想怎么用就怎么用

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