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1. 炸白腰豆方法？

1、炸白腰豆方法？

用料

腰豆or芸豆 一大把

鸡蛋 1个

油 适量

盐、鸡精 适量

泡菜 适量

大蒜、生姜、小葱、干辣椒 适量

淀粉or亚麻籽粉 一小把

步骤 1

腰豆提前泡一晚。生酮的朋友用芸豆吧，用小芸豆，大的太大了！！

步骤 2

泡好之后用水煮，煮到熟，大概半小时的样子，也不要全部煮烂了，煮太烂了不好炒。 煮好打入一个鸡蛋，一小把淀粉，一点盐 生酮的朋友用亚麻籽粉替代

步骤 3

搅和搅和，锅里放油，油温7层热倒入豆子炸，先不要急着搅拌，炸一会等浆挂在豆子上，炸到没什么水分就可以捞起来了，大概7.8分钟，看你们前期煮的豆子的软烂程度，前期煮太久就不用炸太久。

步骤 4

用猪油炒更香哦！ 先炒辣椒段

步骤 5

然后葱姜蒜和泡菜，炒久一点炒出香味再到入豆子

步骤 6

最后炒好调味出锅即可

1、大锅中下油，中火加热。放入肉肠，煎3分钟，至肉肠焦黄，同时将肉肠拨碎。取出放在纸巾上。

2、锅里放入大蒜和鼠尾草，爆炒30秒。加入白腰豆、鸡汤和120毫升水。不盖锅盖，小火煮10分钟。

3、将一半白腰豆放入食物处理机，加几汤匙鸡汤。把腰豆打成泥状后倒回锅中，加入肉肠、菠菜、盐和胡椒。不盖锅盖，小火煮10分钟。拌入荷兰芹和柠檬汁，上桌前撒上奶酪。

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