哪种鸡精煮米线好吃-米线用鸡精还是鸡粉好
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1、米线三鲜底料酱做法及配方?
米线100克 五香花生米30克 涪陵榨菜20克 玉米淀粉20克 白芝麻10克 香葱1棵 香菜2棵 泡椒适量 干辣椒2个 食用油30克 香油1小匙 高汤18大匙 香醋1小匙 花椒粉小匙 辣椒粉小匙 精盐0.25小匙 味精0.25小匙
做法
1.米线洗净,用清水泡发;香菜洗净切段;香葱洗净切花;榨菜切末;
2.锅内倒入油,烧热,爆香花椒、干辣椒、花椒粉、辣椒粉、白芝麻,加入高汤烧沸,盛入碗内;
3.锅中烧开半锅水,下米线烫热,放入汤碗中;
4.加味精、香醋、精盐、五香花生米、榨菜、香油,撒上香菜段、葱花即成。
主料:
细米线 1把
辅料:
五花肉 适量
香菇 适量
猴头菇 适量
红椒 适量
生菜 适量
配料:
洋葱 适量
大葱 适量
姜片 适量
盐 适量
酱油 适量
料酒 适量
辣椒酱 适量
辣椒油 适量
做法步骤:
1.准备好原料
2.将肉切块,洋葱、大葱、姜切块
3.将肉和葱姜放进料理机打成肉末
4.将香菇、猴头菇、红椒切丁备用
5.米线用水泡软备用
6.生菜切块备用
7.油锅烧热后,将肉末倒进锅里煸炒
8.煸炒至散籽放辣椒酱再接着翻炒,
配方
米线 (100克)
油菜 2颗
海鲜菇 20克
鹌鹑蛋 5个
鲜虾 4个
虾饺 2个
盐 适量
1/所有食材清洗干净。
2/米线提前用温水浸泡一下。
3/鹌鹑蛋和处理好的虾焯烫后捞出备用。
4/换水后,水开再把虾饺、青菜焯烫捞出备用。
5/重换水,水开放入米线。
6/米线煮至8分熟,放入所有焯烫后的其他食材,放入盐调味。
7/清清爽爽,吃完很舒服。
8/美味又好吃的米线三鲜底料酱做法及配方完成开吃了。
用料
肉丝 150克
盐(码肉) 1茶匙
花椒 1茶匙
干黄花 50克
海带丝 200克
玉米油 50克
老姜 10克
盐 1茶匙
水 1300克
美善品—三鲜米线汤底的做法步骤
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步骤 1
肉丝码盐和花椒,24小时。同时泡发黄花。
步骤 2
将50克油、10克姜片放入主锅,以3分/120度/反转小勺爆香。
步骤 3
将肉丝入主锅,以5分/120度/反转0.5爆香。
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加入泡发好的黄花、海带丝、1300克水、盐,以60分/100度/反转小勺烹煮。
到此,以上就是小编对于哪种鸡精煮米线好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于哪种鸡精煮米线好吃的1点解答对大家有用。
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